越來越多的企業意識到只有從養生飲品及相關的產品上面尋找創新點，才有可能在競爭激烈的飲品飲料市場得以生存。綠色、原生態食材飲料逐漸成為市場新寵。有業內人士指出，在“健康”概念消費趨勢下，越來越多的企業開始從“養生飲品”上尋找創新。主打“健康牌”的原生態養生飲品正迅速崛起成為新的飲料市場主力軍。

　　在“以喝代吃”理念的影響下，粗糧飲料逐漸成為了現代快節奏都市生活下的代餐飲料，并最終成為一類常態飲用飲料。

　　御德坊、中糧等食品企業早已推出了各類綠豆飲、紅豆飲、玉米汁等產品。粗糧飲料從粗糧中提取精華原料，含有植物纖維，還含有豐富的維生素和多種微量元素，低熱量、多元化的綜合營養成分，保證人體各方面所需，而且低熱量的成分有助于減肥。一些消費者還不太熟悉的品牌也推出了風味飲料爭奪市場，如醋飲料、粗糧飲料，記者發現這些產品450ml塑料瓶裝價格多在3-5元/瓶。同時一些大品牌也加大力度推新產品，如匯源冰糖葫蘆等。