昨日,放心365“北京市商超渠道活性乳酸菌飲料綜合評(píng)估報(bào)告暨2015年第二次放心食品目錄發(fā)布會(huì)”公布了調(diào)查到的北京市商超市場(chǎng)所有品牌活性乳酸菌飲料,28個(gè)典型樣品的檢測(cè)數(shù)據(jù)的綜合分析結(jié)果。根據(jù)放心365本次調(diào)查數(shù)據(jù),普通活性乳酸菌飲料糖含量在9.73-15.9克每100毫升,平均為12.8克每100毫升,那么在不攝入其他糖的情況下,可以飲用量約為195毫升。

    所以在飲用市場(chǎng)上主流的330-350ml的一瓶乳酸菌飲料就基本上不能再攝入其他游離糖。而低糖型乳酸菌飲料的含量在5克/100ml,　能夠飲用500ml。所以建議消費(fèi)者盡量選用低糖型乳酸菌飲料。本次調(diào)查中僅有四種符合此標(biāo)準(zhǔn):[伊利]每益添低糖原味(350ml);[味全]低糖原味(435ml);[君樂(lè)寶]每日活菌清零(900ml);[三元]暢益飲低糖(330ml)。

    市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,乳酸菌飲料市場(chǎng)規(guī)模迅速?gòu)?011的37億擴(kuò)充到2014的73億水平,品類規(guī)模已經(jīng)相當(dāng)于酸奶市場(chǎng)的40%。活性乳酸菌飲料內(nèi)含大量活性益生菌,不僅可抑制胃酸和膽汁,同時(shí),也對(duì)維持腸道內(nèi)菌群平衡、刺激腸道運(yùn)動(dòng)、改善排便、抑制有害物質(zhì)生成、治療腸道功能紊亂有較好的效果,并適合乳糖不耐癥的人群飲用。因此活性乳酸菌飲料備受處于快節(jié)奏亞健康狀態(tài)下的人群追捧。

    那么,目前市售的活性乳酸菌飲料安全么?對(duì)此,2015年1月,放心365根據(jù)北京市主要大型連鎖超市的分布情況,選擇了具有較強(qiáng)代表性的5家大型連鎖超市對(duì)市售的全部8個(gè)品牌28款不同配方的活性乳酸菌飲料進(jìn)檢測(cè)評(píng)估。本次評(píng)估重點(diǎn)是根據(jù)放心365近一年的乳品檢測(cè)數(shù)據(jù),選取出現(xiàn)過(guò)安全問(wèn)題的指標(biāo),主要是鉛,苯甲酸,黃曲霉毒素M1和亞硝酸鹽。其中鉛,黃曲霉毒素M1和亞硝酸鹽均未檢出,內(nèi)源性苯甲酸含量均

    據(jù)了解,放心365的評(píng)估結(jié)果發(fā)現(xiàn),目前市售的活性乳酸菌飲料中,有17款產(chǎn)品的活菌數(shù)達(dá)到每毫升億級(jí)的活菌數(shù),占全部產(chǎn)品的60.71%;符合“低糖”“減糖”的產(chǎn)品只有4款,占全部產(chǎn)品的14.28%,大部分為高含糖量產(chǎn)品。　糖類是人體重要的能量來(lái)源,但它對(duì)人體健康的作用因度而異、因人而異。世界衛(wèi)生組織2014年3月建議:“把游離糖的攝入量減少至能量總攝入量的5%,即以每日攝入2000千卡能量的人為例,游離糖的每日攝入量應(yīng)少于25克(約5粒方糖)”。