我國植物蛋白飲料的開創者是承德露露，已有64年發展歷史。創新來源于承德露露幾十年來不斷地對企業標準的升級。而這背后，來自于其強大的技術實力和品質保障。自從開發生產了擁有自主知識產權的植物蛋白飲料——杏仁露，承德露露便開始全面推進標準化管理，自1992年起產品批合格率便已達100%。
 
　　在承德露露公司，任何一名員工都能清楚地告訴你：“每一罐240毫升的杏仁露需要32顆山杏仁。”“真材實料不丟手藝，貨真價實不砸牌子”，承德露露一直秉持著這樣的廠訓，并多次邀請媒體和消費者到場見證其產品從原料選擇到生產全過程的“杏仁露誕生之旅”。露露的生產技術有其獨到之處：針對核桃露色澤混、口味澀現狀，承德露露采用獨有的去皮和制造工藝，在不添加增稠劑的條件下，有效解決了高油脂、高蛋白核桃飲料油水分離的難題，并確定了現在的原輔料配方及其最佳配比。同時，承德露露摒棄高速粉碎研磨的機械加工，回歸傳統的石磨工藝，也是對原料加工工藝的重要改進。
 
　　經過多年的工藝改進及設備技改，承德露露在國際及國內植物蛋白飲料機械加工領域處于領先地位。他們精選國際最先進的配制、灌裝、殺菌(無提籃式殺菌)、包裝等設備，裝配成一流的高效、節能、環保的全自動植物蛋白飲料生產線，在保證食品安全的同時還帶來了極大的社會效益。
 
　　如果說領先的生產技術、精良的裝備是承德露露產品品質保證的前提，完善的質量保證體系和嚴格的品控力度則是其產品質量強有力的保證措施。承德露露在已獲得ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證的基礎上，又導入并實施5S、六西格瑪、卓越績效等國際上先進的管理模式，連續幾屆獲河北省政府質量獎。產品質量在每年國家各級質檢機構抽檢中全部合格，產品質量處于國內領先水平，具有極高的信譽度。此外，公司針對產品的特點，在品控方面嚴格把關，從原料入廠的批批檢測、生產過程的自檢及實時在線監測，乃至終端產品的出廠把關檢驗，每個環節都有極其嚴苛的標準要求，以此保障生產出最健康、最安全、最放心的飲品。