飲料市場線下渠道的發展現狀
飲用水,農夫山泉全國領先,怡寶在華南地區優勢明顯,新秀恒大冰 泉來勢洶洶;包裝果汁,美汁源、統一、康
飲用水,農夫山泉全國領先,怡寶在華南地區優勢明顯,新秀恒大冰 泉來勢洶洶;包裝果汁,美汁源、統一、康師傅三足鼎立;碳酸飲料,雪碧、可口可樂、百事可 樂品類領先,新品怡泉+C鋪貨達42%;茶飲料,康師傅茶飲料鋪貨高達96%,是所有品類的鋪貨標 桿。
行業領先的品牌鋪貨率最高可以達到96%(康師傅茶飲料),較高水平 可以達到80%~90%,大部分品牌鋪貨率處于較低的水平,在20%~40%,可見,對于這些知名品牌 ,鋪貨率的提升空間也是巨大的。如果能提升在終端的鋪貨水平,對于銷量的貢獻會非常明顯, 因為對于飲品這類消費品來說,消費者的選擇是相對隨機隨意的,因此能否占領終端,長期看會 一直是影響品牌發展的核心因素。
涼茶飲料,加多寶罐裝、瓶裝均領先行業;奶茶、咖啡飲料,統一奶 茶表現強勢,領先幅度較大;植物蛋白飲料,品類整體鋪貨不高,銀鷺、露露處于領先。
很明顯,不同類型的渠道鋪貨率發展不均衡。通過分析發現,小賣店品牌“存在率”僅為 34%,即如果市面上有10個主要品牌的話,僅僅有3.4個會出現在小賣店的貨架上,可見由于小賣 店面積有限,終端競爭極為激烈,競爭性鋪貨更加明顯;而大賣場的品牌“存在率”為70%,品 牌間相對相安無事。而且我們可以看到這樣的規律,終端面積越小,品牌存在率越低,而越能占 領小型終端,品牌的銷售能力則越強,競爭力則越強。如何更多占領小型渠道,是擺在各個品牌 面前的挑戰。
