真田枇杷植物飲料的藍海決策
真田枇杷植物飲料的藍海決策。近兩年時間里,一款名為真田枇杷植物飲料的飲料,迅速走紅,年吸金超過3億元,單在其發源地福建莆田銷售額就突破了5000萬元。而早在2010年,閩中集團就著手準備進軍快消品領域,先后投資16億元,打造出了中國食品行業最大的食品車間。不過,彼時,閩中集團當家人林國榮已年過花甲,決定退出江湖,戰功赫赫的劉文聞順勢成為企業接班人。
劉文聞生于1980年,是林國榮的獨子,早年,林國榮的父親入贅林家,便把姓氏改劉為林,后來老人家又讓孫子改回了劉姓。22歲時,劉文聞從立陶宛留學歸來,一心想著事業有成,摘掉“富二代”的帽子。不久就帶著2萬美元只身前往智利開拓市場。8年時間過去,閩中集團已成為南美有機蔬菜市場最大的供應商,甚至一度占據了智利生鮮大蒜市場90%的份額。
回國之后,劉文聞一下子瞄準了飲料行業。然而,眾所周知,飲料行業向來都是刀刃相見之地,價格戰、品牌戰、人才戰等層出不窮,不少人都為他捏了一把汗。
劉文聞自有底氣。閩中集團長期以來以出口為主,有機蔬菜的生產工藝和食品安全等指標都遠遠高于國內。這是閩中的實力所在,也是劉文聞的穩固基石。
劉文聞認為,要做飲料首要任務是明確市場定位和解決貨源問題,在閩中集團9大生產基地中,最適合做飲料的橘子、核桃等原材料,市場早已被巨頭們瓜分殆盡,閩中要想分得一杯羹,必須聚焦細分領域。
一次偶然的機會,劉文聞發現,福建盛產枇杷,產量占到了全國的1/4,占全世界的1/5,而枇杷素來有著“果之冠”的美譽,其潤喉潤嗓、清肺下火的功效和藥用價值被廣為熟知。更為重要的是,市面上流行的飲料尚未出現枇杷類產品。于是,劉文聞當機立斷,就做枇杷植物飲料。
之后,他火速飛赴德國,引進了三條世界上最先進的生產線,并高薪請來一批食品專家進行產品研發,2012年,真田枇杷植物飲料應運而生,一舉開創了業界先河。
“真田,就是真正來自田野里的食品。在食品安全問題頻頻出現的今天,閩中的有機食品出口40年,從來沒有出現過問題。我們實際上是在告訴消費者我們的品牌理念,就是安全、健康、好喝。”劉文聞說。
