健康有營養(yǎng)的飲品受到追捧，隨著消費者生活品質(zhì)的提高，對飲品的需求也在逐漸發(fā)生變化，不少飲料食品品牌打出健康牌和無添加牌。記者隨機采訪了多名市民如何選購飲品，發(fā)現(xiàn)多數(shù)人更加關(guān)注飲品的健康和安全性，愿意花較高的價格購買具有純天然性質(zhì)的飲品。

　　“2015年初，我們公司有兩款新品投放到嘉興市場，主打的也是健康牌和養(yǎng)生牌。”娃哈哈嘉興市場相關(guān)負責人表示，這兩款新品，一款是椰汁飲品，另一款是核桃飲品。現(xiàn)在在嘉興的各大商場超市都可以買到了，從這幾天的經(jīng)營業(yè)績來看，這兩款產(chǎn)品的銷售情況還是不錯的，也說明市民消費觀的改變。

　　“雖然目前同類飲品越來越多，但我們推出的新品還是會有一些差異。比方說一般的椰汁多是1.25升裝的，而我們這款娃哈哈的新品是1.5升裝，15元的售價基本和其他品牌的同類競品持平。”該負責人表示，娃哈哈新品更主要的特點在于對原材料的把關(guān)，和對制作工藝的精益求精，像椰汁的原材料都是從蘇門答臘島進口的椰子，核桃汁也是不去衣即榨汁，讓營養(yǎng)保持得更加完整。

　　“做這些特殊的處理，都是為了贏得消費者的喜愛，去年嘉興市場上賣得比較好的娃哈哈產(chǎn)品主要是營養(yǎng)快線等乳酸飲料，銷售額繼續(xù)保持著15%以上的增長勢頭，也說明市民對營養(yǎng)健康飲品的需求十分旺盛。”該負責人表示。

　　這樣的看法，也得到了涌優(yōu)牛奶嘉興市場相關(guān)負責人的認同，他表示，從去年的飲品市場看，牛奶的銷售一直很不錯，市民越來越重視健康，以前過年過節(jié)大家都愛買白酒，現(xiàn)在喝牛奶的多了，而且有越來越多的人開始認同這樣的生活方式。

　　相關(guān)分析人士表示，未來飲料巨頭之間的競爭或新進入者都會普遍采用研發(fā)新品的方式，飲料行業(yè)的市場化趨勢非常明顯，消費者需求主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢，因此在消費者日益注重健康的背景下，健康和養(yǎng)生毫無疑問會成為飲料新品的主要特點。