國內(nèi)飲料行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，年均產(chǎn)量增速保持在10%-20%之間。即10年間飲料行業(yè)擴(kuò)大了至少5倍。目前飲料行業(yè)的總產(chǎn)值已經(jīng)超過1.1萬億元，而10年前這個(gè)數(shù)字僅為2200億左右。日前，可口可樂公司高調(diào)宣布在北美銷售其高端牛奶“Fairlife”，這背后凸顯了國際市場上碳酸飲料這一品類正在走下坡路的大趨勢。中國市場與此類似，碳酸飲料的增長速度急劇下降，但是諸如功能性飲料、茶飲料和涼茶則加快增長。

    如今，我國飲料市場已由當(dāng)年一支汽水打天下，發(fā)展為由碳酸飲料、水飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料等共同瓜分市場。這其中，碳酸飲料一直是可口可樂和百事可樂的天下，兩可樂巨頭的營銷戰(zhàn)，可謂你方唱罷我登場，但隨著消費(fèi)觀念的變化，“兩樂”在飲料市場整體份額不斷下降。

    碳酸飲料份額已連續(xù)多年下降，這和人們消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變有關(guān)，碳酸飲料的整個(gè)消費(fèi)群都在變化。有第三方報(bào)告顯示，茶飲料、涼茶、功能飲料、飲用水所占份額有所提高，尤其是涼茶行業(yè)表現(xiàn)突出，市場增幅同比超過30%，遠(yuǎn)高于10.6%的行業(yè)平均水平。而曾經(jīng)的飲料品類中的“老大”—碳酸飲料份額則繼續(xù)前些年的低迷，呈下降趨勢。據(jù)第三方的數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)市場包裝飲用水一年約1100億元容量，功能飲料是420億元容量，而涼茶則是300億元，不過碳酸飲料僅150億元。碳酸飲料的份額越來越低。