植物飲料行業區域局限性較強，據介紹,早在1998年國內的植物蛋白飲料行業就已經有企業涉足,主要集中在花生露、核桃奶、椰子汁等,至2000年有一些突破,真正發展騰飛是2008年之后,牛奶受到消費者的一些質疑和顧慮,植物蛋白飲料得到很大的發展空間。

    目前,植物飲料行業市場表現較為突出的品類主要有杏仁露、核桃露、椰子汁等。從行業格局來看,承德露露在杏仁露飲品中占據絕對優勢,2013年杏仁露銷售收入達到24.8億元,市場份額已超過90%。核桃露龍頭公司為河北養元智匯,市場份額達到80%左右。而椰子汁行業的龍頭為椰樹集團。

　　陳天宇表示,目前以椰汁、豆乳、核桃乳等植物蛋白飲料行業市場集中度不高,品牌仍以地方性品牌為主,全國性龍頭品牌企業還沒有出現。在產品營銷方面,植物蛋白飲料銷售具有季節性和區域性,目前以商超為主要零售渠道,企業在餐飲、商超渠道展開更為激烈的競爭。

　　中投顧問食品行業研究員向建軍認為,當前國內植物蛋白飲料中,不同品類的地域發展局限性仍較強,豆奶和椰汁主要集中在南方市場,而杏仁露和核桃露則主要集中在北方市場。“市場割據一定程度上阻礙了植物蛋白飲料的發展壯大。”

　　除了拓展市場之外,向建軍認為,多數植物蛋白飲料的發展存在產品和銷售渠道過于單一等不足之處。植物蛋白飲料中,維他奶的表現較為良好,也是具有發展潛力的植物蛋白飲料企業,不僅利用商超等渠道,而且開拓餐飲渠道,積極搶占市場。

　　此外,植物蛋白飲料近年市場的快速發展,也為這個行業帶來了一些問題,例如非法添加、以次充好、假冒偽劣等。2013年,中國飲料工業協會曾指出市場上有近半數植物蛋白飲料不合格。