在2014年四川成都春季糖酒會上，“草本”功能等飲料引人注意，不少飲料打起養(yǎng)生、保健、功能的主題。而飲料巨頭娃哈哈也在今年推出富氧弱堿性水，將現(xiàn)代生物工程技術(shù)與傳統(tǒng)中醫(yī)保健理論結(jié)合起來，滿足消費者對于飲料從解渴升級為健康保健的需求。

    新晉飲料品牌：打出“草本”功能牌

    最近一款新的紅罐飲料“十花湯”上市，憑借一句“消食化油就喝十花湯”的廣告語似乎一夜之間就火了，記者查詢發(fā)現(xiàn)，該款植物飲料立足于現(xiàn)代人群餐桌前的高脂肪、高熱量等現(xiàn)象，通過草本植物消食化油的功能，力求解決現(xiàn)代文明的“飲食危機”，讓人們不再擔(dān)心餐后脂肪堆積發(fā)胖的現(xiàn)象。此外，產(chǎn)品特有的葛花成分讓十花湯有了另一賣點—男士酒后護肝佳品。記者發(fā)現(xiàn)，十花湯植物飲料的配料為羅漢果、萊菔子、麥芽、山楂、葛根、荷葉、甘草、菊花等。

    一款由江西省楊云科技有限責(zé)任公司開發(fā)的“御葛園”系列飲品，從葛花湯、葛汁到撞青春、娶學(xué)妹、木吉他的青春等單品的推出，主打葛根的“葛”字牌，提出“南葛北參”概念，在宣傳海報上也印有“《本草綱目》記載：葛花具有醒酒、護肝、清熱等的功效”等字樣。

    而“太空人”飲料從航天員轉(zhuǎn)為普通民用的概念也讓人耳目一新，一款由中國航天員科研訓(xùn)練中心研發(fā)用于恢復(fù)航天員體能的電解質(zhì)飲料“行天源”將于今年投放市場，該功能飲料據(jù)稱能迅速補充人體所損失的水分和電解質(zhì)，讓人期待。

    可能不少飲料愛好者都還記得幾年前出現(xiàn)的草本飲料“草本樂”，一藍一紅兩款讓人印象深刻，紅色包裝的“紅棗枸杞”口味，材料為“上好枸杞+5顆紅棗精華”，溫潤養(yǎng)生，主對陰盛者；藍色包裝的“荷葉菊花”口味，據(jù)稱取自“杭白菊之鄉(xiāng)”浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和江南荷葉，能清熱解暑，駐顏養(yǎng)生，主對陽盛者。飲料由著名影星吳彥祖代言，是百事基于中國傳統(tǒng)草本理論及消費者養(yǎng)生觀念開創(chuàng)的一款“健康”功效飲品，在擁有良好口味的同時，也號稱是一款融合中國傳統(tǒng)草本理論和現(xiàn)代靈感、符合中國人體質(zhì)的、可以幫助人們輕松達到養(yǎng)生需求的草本天然健康飲品。

    因為不同于普通茶飲和碳酸飲料的獨特定位，以及舒爽的口感，草本樂上市就獲得不少青睞?？墒侨涨坝浾邊s發(fā)現(xiàn)，這款頗受喜愛的飲料已在成都市場上難尋蹤跡，記者走訪紅旗連鎖、家樂福、伊藤洋華堂等超市，在飲料區(qū)已經(jīng)找不見此款飲料。“不說不覺得，一說才發(fā)現(xiàn)這款飲料已經(jīng)不見好久了！是不生產(chǎn)了嗎？太可惜了，想當初我還很喜歡紅棗味的那款，覺得口味很有小時候某款飲品的感覺！”飲料愛好者鄭小姐這樣說。

    中醫(yī)專家： 清醒看待草本功能飲品

    對于這些新晉“草本”功效性飲品，四川省中醫(yī)藥科學(xué)院吳亞梅博士在接受記者采訪時稱，葛根有醒酒功效，山楂、荷葉有去油的功效，這些成分做成飲料，可以起到一定的預(yù)防保健作用，但是，飲料與藥是不具備可比性的，應(yīng)當分清這個界限。功能飲品要針對個人情況進行甄別，吳博士表示，葛根除了作為飲料，也有磨成粉，作為保健品袋裝出售的，葛根性涼，葛花醒脾和胃，可用于飲酒過度，但是，雖然藥性平和，脾胃虛弱的人還是不建議長期飲用，“怕傷脾胃之氣”，荷花、山楂對于脾胃功能弱的人來說也不宜長期飲用。“從中醫(yī)角度講究辨證施治，一個人生病了到醫(yī)生那看，是十分講究配方搭配以及各種藥物的分量的，藥物量不同，濃度不同，用的湯頭不一樣，出來的效果就不一樣。”吳博士稱，市民應(yīng)清醒看待功能飲品，從飲料配比上來說，各種成分量是一定的，是標準化生產(chǎn)出來的，因此并不一定適合每個人。“從保健的角度上來說，人們可以有更多的選擇，你可以選擇購買飲料，也可以自己用荷葉、山楂、菊花、葛根粉等長期待茶飲，其實也能起到一定預(yù)防保健作用。”