楊潞青（中信建投經(jīng)濟(jì)咨詢食品行業(yè)研究員）研究認(rèn)為，中國飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。近年來，健康型飲料比重不斷上升，碳酸飲料市場份額呈下降趨勢。當(dāng)前，飲用水、果汁、碳酸飲料的市場份額依然在20%以上，主力地位尚未動搖，茶飲料、涼茶、功能飲料和飲用水所占份額在不斷提高，碳酸飲料和果汁市場面臨被“蠶食”。以涼茶、醋酸飲料為代表的新品類迅速增長。

　　根據(jù)中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心近日公布的數(shù)據(jù)顯示，中國飲料行業(yè)2013年相對2012年增長13.61%。雖然成績尚算過得去，但有業(yè)界專家預(yù)測，2014年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境疲軟，飲料行業(yè)嚴(yán)峻。進(jìn)入2014飲料旺季，各廠商已經(jīng)摩拳擦掌、虎視眈眈，各種戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)層出不窮，可口可樂、匯源等皆已相繼推出本年度的拳頭新品。新品迭出表明，今夏飲料業(yè)市場爭奪戰(zhàn)全面打響。

　　新產(chǎn)品，爭相上市 欲多分一杯羹

　　就在匯源果汁積極改良產(chǎn)品口感之時(shí)，各大傳統(tǒng)飲料紛紛擴(kuò)產(chǎn)推新品打升級戰(zhàn)。

　　4月2日，年產(chǎn)能達(dá)14.5萬噸的加多寶清遠(yuǎn)工廠一期建成投產(chǎn)，加多寶吹響對廣東地區(qū)涼茶擴(kuò)張戰(zhàn)略布局的號角。在罐裝飲料市場，加多寶市場銷售份額高達(dá)12.33%，穩(wěn)居罐裝飲料銷量第一名。

　　加多寶品質(zhì)及資源管理總經(jīng)理龐振國表示，清遠(yuǎn)新廠的建成投產(chǎn)推新品，將加強(qiáng)其在華南市場的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　　在另一涼茶品牌鄧?yán)蠜霾杞谝矂幼黝l頻，記者了解到，鄧?yán)蠜霾鑼㈤_展渠道精準(zhǔn)重建，推出涼茶的定制營銷模式，目前已與知名電器品牌奧馬電器(002668,股吧)、餐飲連鎖山東老家簽署定制戰(zhàn)略合作。鄧?yán)蠜霾韪笨偨?jīng)理張夢影表示，今年將推出鄧?yán)舷盗械钠渌B(yǎng)生茶，還有八寶粥產(chǎn)品，旨在打造鄧?yán)蠜霾璐蠼】的Ｊ健?/p>

　　此外，黃振龍涼茶相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年6月份擬推出黃振龍涼茶經(jīng)典版，同時(shí)，將繼續(xù)推進(jìn)涼茶鋪現(xiàn)代化經(jīng)營，即在涼茶鋪銷售除涼茶以外的產(chǎn)品還引進(jìn)飲料、蛋糕、餅干等快消產(chǎn)品，預(yù)計(jì)今年上半年廣州店鋪將達(dá)60家。渠道建設(shè)方面，黃振龍將對店內(nèi)散裝涼茶做成包裝形式使其有效時(shí)間加長，推向士多店和超市，“目前已在做包裝設(shè)計(jì)，產(chǎn)品或到年底推出”。

　　新口味，各大品牌注重個(gè)性化發(fā)展

　　去年，可口可樂昵稱“瓶活動”給該品牌當(dāng)季銷量帶來了兩位數(shù)的增長。趁熱打鐵，可口可樂正在醞釀“個(gè)性化可口可樂”的第二季，將在今年夏天面世。記者了解到，從今年3月份開始，可口可樂已推出兩款新產(chǎn)品，即怡泉+C檸檬味汽水和水動樂果味營養(yǎng)素飲料（檸檬味和西柚味），目前已經(jīng)完成了在全國范圍內(nèi)的超市和零售店渠道鋪貨。可口可樂(中國)飲料有限公司公共事務(wù)及傳播部總監(jiān)趙彥紅稱，可口可樂在2013年推出的果粒奶優(yōu)的營養(yǎng)原味和滇紅紅茶復(fù)合茶飲料，為其相關(guān)品類帶來新的增長點(diǎn)。

　　記者從近日舉行的匯源經(jīng)銷商大會上獲悉，針對年輕人群，將推出運(yùn)動型飲料，與此同時(shí)，果汁也將推出一系列新品。此外，匯源果汁市場一直是北強(qiáng)南弱，針對華南市場，今年匯源將對現(xiàn)有果汁產(chǎn)品的口感進(jìn)行改良推廣。