時下的飲料向著“功能化、時尚化、健康化、品牌化”方向發展。時下的飲料早已不再是單純的防暑解渴，與其說當下的飲料是在賣產品、賣功能，不如說更重要的是賦予消費者一個時尚的概念、一種契合的情感、一份愉悅的體驗。

　　此世博威高端飲品展上更是引領飲品時尚潮流的集合地。各品牌所展示的飲品不僅在包裝上更為時尚化，其品牌理念、產品定位上都緊扣“時尚化”。如現代年輕一族尋找的符號是活力，追求的是“酷”的心理，創意要有活力，品牌為抓住年輕一代，在產品命名方面都更顯時尚、前衛，從前幾年的“激活”、“脈動”、“爆果汽”，到如今還在流行的“紅牛”、“營養快線”、“HELLO-C”，年輕人總是當今飲料潮流的最積極的弄潮兒。

　　另外，在品類細分上，時尚化同樣有所彰顯。如匯源果汁推出了“果汁果樂”碳酸型果汁時尚飲品，山西田園風光食業有限公司迎合消費者追求時尚心理開發出谷物飲料等，從這些品牌動作不難看出，飲品仍會朝著時尚、休閑的方向發展。