乳飲料口感好，是許多消費者早餐時的最佳搭檔。但近日有市民發(fā)現(xiàn)，早餐時常常飲用的風味牛奶，配料表中排在第一位的并不是生牛乳，而是水。

　　對此，乳業(yè)專家表示，按照規(guī)定，各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。水排第一說明該乳制品中牛奶的含量比水低，營養(yǎng)成分不高。

　　【發(fā)現(xiàn)】

　　四洲牛奶仔配料水排第一

　　“我兒子很喜歡喝乳飲料，我以為乳飲料比其他飲料更有營養(yǎng)，經(jīng)常給他當早餐奶喝，沒想到也是水兌的。”近日，長沙市民周女士去超市買了一件四洲牛奶仔含乳飲料，拆開后發(fā)現(xiàn)，瓶子上的配料表中，排在第一位的是水。

　　“以前從來沒注意過，那天仔細一看才發(fā)現(xiàn)，有好幾包牛奶的配料表中，都是水排在最前面，而且還有很多種食品添加劑。”周女士很是不解，她認為既然是牛奶飲品，應該牛奶的成分最多，但按照配料表上的顯示，說明水比牛奶要多，她擔心這種奶營養(yǎng)成分不高，喝多了對健康不利。

　　【調(diào)查】

　　乳飲料大多水比奶多

　　帶著周女士的疑問，8月30日，記者走訪了長沙華潤萬家超市世紀金源店，發(fā)現(xiàn)乳飲料普遍存在水比奶多的情況。

　　在超市乳制品專區(qū)，品種繁多的風味牛奶占滿了貨架，谷物奶、果味奶、花生奶等牛奶名稱不一而足。記者仔細查看數(shù)十種品牌牛奶的配料表，發(fā)現(xiàn)除了純牛奶以外，大多數(shù)乳制品飲料是水排在第一位。

　　以銀鷺紅棗花生牛奶為例，雖然包裝正面寫著真材實料，在側(cè)面的說明中寫著融合香醇牛奶特色風味等字樣。但配料表上卻寫著水、白砂糖、花生、紅棗濃縮汁、乳粉，且食品添加劑高達十一種。另一個品牌圣湖VC果乳，特地說明牛乳含量≥35%，但在配料表中，軟化水仍排在第一位，生牛乳位居第二。

　　記者也在超市看到了周女士所說的四洲牛奶仔含乳飲料，同樣是水位列第一，其次是煉乳、白砂糖和全脂奶粉。