中質(zhì)協(xié)發(fā)布食用油飲料行業(yè)消費(fèi)者滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果

經(jīng)常吃的食用油、喝的飲料，消費(fèi)者是否滿意？8月14日，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、全國(guó)用戶委員會(huì)公布了對(duì)食用油、飲料行業(yè)的消費(fèi)者滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果，福臨門、可口可樂(lè)等知名品牌的滿意度均低于該行業(yè)水平，可口可樂(lè)更是在12個(gè)品牌中得分墊底。

    食用油性價(jià)比得分最低

    此次食用油滿意度測(cè)評(píng)選取了11個(gè)市場(chǎng)主流品牌，包括5個(gè)全國(guó)性品牌、6個(gè)在較大區(qū)域銷售的區(qū)域性品牌。主要圍繞消費(fèi)者對(duì)我國(guó)食用油行業(yè)的整體滿意度水平、不同食用油品牌的消費(fèi)者對(duì)油品質(zhì)量的滿意度水平以及消費(fèi)習(xí)慣等問(wèn)題開展。

    報(bào)告顯示，食用油行業(yè)的消費(fèi)者滿意度得分75分，與上一年度基本持平（滿分100分），處于比較滿意水平。不過(guò)在全國(guó)性品牌中，福臨門、金龍魚的滿意度得分不高，均低于行業(yè)水平。這表明，隨著食用油行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，不同品牌在品牌戰(zhàn)略的選擇、高中低多層次產(chǎn)品的完備程度、產(chǎn)品種類的豐富程度、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視程度、對(duì)多元化市場(chǎng)需求的迎合程度等諸多因素上的差異已開始綜合影響消費(fèi)者滿意度水平。

    整體上看，忠誠(chéng)度得分68.1分（滿分100分）遠(yuǎn)低于本年度滿意度得分。“性價(jià)比”、“購(gòu)買食用油時(shí)首選同一品牌的可能性”得分最低且遠(yuǎn)低于整體滿意度得分。中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)指出，面對(duì)不斷高企的食用油價(jià)格，消費(fèi)者的預(yù)期也隨之水漲船高，食用油企業(yè)在提供差異化產(chǎn)品滿足消費(fèi)者多元化需求方面準(zhǔn)備不足，仍有較大的改進(jìn)空間。

    消費(fèi)者對(duì)食用油的安全和健康問(wèn)題依然關(guān)注，“食用放心程度”、“與其宣傳內(nèi)容的一致性”重視程度相對(duì)較高，但滿意度也較低。“膽固醇高”、“包裝材質(zhì)與規(guī)格需改進(jìn)”則是被訪者提及較多的意見(jiàn)。

    調(diào)查說(shuō)明，消費(fèi)者對(duì)食用油行業(yè)持謹(jǐn)慎信任態(tài)度，脆弱的信任極易受個(gè)別事件沖擊而瓦解，需要企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以消費(fèi)者健康為重，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象，食用油企業(yè)需要在原料、生產(chǎn)工藝方面有所突破，生產(chǎn)出更加健康的油品。

    軟飲料健康性得分低

    中國(guó)軟飲料市場(chǎng)已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)規(guī)模龐大增長(zhǎng)迅猛的市場(chǎng)，消費(fèi)者的消費(fèi)需求也開始向發(fā)展型、享受型升級(jí)，開始全面進(jìn)入健康和品質(zhì)時(shí)代。

    此次調(diào)查共選取了12個(gè)市場(chǎng)主流品牌，主要圍繞消費(fèi)者對(duì)軟飲料行業(yè)的整體滿意度水平、不同軟飲料品牌的消費(fèi)者對(duì)飲品質(zhì)量的滿意度水平、消費(fèi)者對(duì)軟飲料的購(gòu)買消費(fèi)習(xí)慣等問(wèn)題開展。

    對(duì)軟飲料行業(yè)的測(cè)評(píng)顯示，總體滿意度得分為72.4分，這是在連續(xù)3年下降后的首次回升。但可口可樂(lè)、康師傅、九龍齋等飲料的滿意度沒(méi)有出現(xiàn)上升，露露則下降比較明顯。尤其是可口可樂(lè)在測(cè)評(píng)的12個(gè)飲料品牌中滿意度得分最低，為69.3分，排在倒數(shù)二、三位的則是匯源、樂(lè)百氏，均低于行業(yè)水平。

    同時(shí)，消費(fèi)者更加注重飲料的有益健康和功能性，飲料“健康性”指標(biāo)得分僅為66.7分，在各項(xiàng)具體指標(biāo)中得分最低；9.4%的受訪消費(fèi)者對(duì)軟飲料健康性不滿意，25%的受訪者對(duì)比評(píng)價(jià)一般。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料的追捧者進(jìn)一步萎縮，喜好者比例僅為12.43%，較上一年度降低5.2個(gè)百分點(diǎn)。這表明，隨著消費(fèi)觀念的更新，消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)、健康、保健意識(shí)增強(qiáng)，更加注重軟飲料的安全、有益健康和富含營(yíng)養(yǎng)，即更注重飲料的功能性。

    中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)表示，過(guò)度宣傳包裝則應(yīng)謹(jǐn)慎。數(shù)據(jù)分析顯示，包裝對(duì)消費(fèi)者有一定的吸引力，但消費(fèi)者更看重包括直接降價(jià)、套裝促銷等多種促銷方式。此外，消費(fèi)者對(duì)“廣告真實(shí)可信程度”比較重視，滿意度偏低。因此，企業(yè)在廣告宣傳中必須實(shí)事求是，以免適得其反。