不標pH值的礦泉水不能賣？

媒體報道飲用水新國標出臺，瓶裝水未標注pH值(酸堿度)不能賣

    求證對象新國標主要起草人甘日華、申屠杭等

    專家釋疑新標準并不包括礦泉水和瓶裝水，pH值也不是健康水的唯一標準。

    伴隨著新版的《生活飲用水衛生標準》今年7月1日起正式強制實施，近日來，一些媒體報道稱：新國標明確規定，未在包裝上印有pH值(酸堿度)的瓶裝水，不能售賣，而市面上近一半的礦泉水未標注pH值。

    華西都市報記者走訪成都多家超市發現，成都市面上的瓶裝水中，有一半未標注pH值，而它們都在正常銷售。

    記者隨后采訪了多名新國標的主要起草者，他們均表示，新國標主要限定的是生活飲用水，并不包括瓶裝水。

    市民質疑：新國標有規定 不標pH值礦泉水不能賣？

    家住成都市成華區的市民李先生平時多喝瓶裝礦泉水和桶裝水，但看了日前不少媒體的報道，讓他心中直犯嘀咕。

    據媒體報道稱，新版《生活飲用水衛生標準》于7月1日正式強制實施，新標準要求包括純凈水、礦泉水等所有生活飲用水，都須在產品外包裝上標明pH值。但目前市面上有近一半的瓶裝水沒有標注pH值，消費者對此也不知情。

    “是不是沒有標注pH值的瓶裝水，就是不合格的？”昨日，李先生致電本報稱，看到相關報道后，他專門查看了自家的桶裝水，上面并沒有標注pH值，這下不知道還能不能喝。

    記者調查：成都商場瓶裝水 近一半都未標明pH值

    李先生反映的礦泉水半數未標注pH值的情況，是否真的存在？華西都市報記者隨后對成都各大超市賣場進行了調查。

    在總府路某大型購物超市內，瓶裝水貨架上陳列著娃哈哈、康師傅等十多個品牌的瓶裝水。而其中農夫山泉、昆侖山等

    品牌瓶裝水，都標注了具體的pH值。但也有近一半的礦泉水和純凈水標簽，并沒有標注pH值。

    記者詢問超市導購人員，該導購員表示，并不知道新國標對pH值有所限定。也沒有通知說，未標注pH值的礦泉水不能賣。

    隨后，記者又隨機詢問了多名消費者，他們均表示不知道選購瓶裝水時要看pH值，而且從來沒有留意過瓶身標簽上的類似提示。

    權威釋疑

    新國標不包括瓶裝水和礦泉水

    新版《生活飲用水衛生標準》，是否真的規定了瓶裝水酸堿度范圍(pH值)？新國標是否嚴格要求，瓶裝水瓶身上必須標注pH值？昨日，華西都市報記者就此咨詢了多位新國標主要起草人。

    廣東省衛生監督所主任醫師甘日華表示，瓶裝水有瓶裝水的標準，飲用水有飲用水的標準，兩者不能畫等號。而另一位標準起草者、浙江省衛生監督所主任申屠杭也明確表示：“新標準并不包括礦泉水和瓶裝水。”

    據了解，新國標中確實要求水的pH值應為6.5-8.5，但該標準的適用范圍為“城鄉各類集中式供水的生活飲用水”和“分散居戶直接從水源取水，無任何設施或僅有簡易設施的供水方式”。而礦泉水和瓶裝水等包裝飲用水，并不屬于新國標的適用范圍。

    記者隨后再次查詢新版《生活飲用水衛生標準》，的確沒有一項條款規定，市面上的瓶裝水外包裝上必須注明pH值。

    專家說法

    PH值不是判定健康水的唯一標準

    水的pH值到底是什么？為了安全，除了標注pH值的飲用水，是否其他的水都不能喝？

    有著17年從業經驗的四川省資深水業專家馬毅表示，拿飲用水新國標去套包裝水，以及認為不標pH值的瓶裝水不能喝，其實是人們對新國標的誤讀。

    馬毅說，通常講人體pH值為7.35-7.45，而根據新國標，飲用水最適宜的pH值范圍是6.5-8.5。pH值在這一范圍內的飲用水都是合格的水。目前市面上的飲用水，大都在這個標準以內。

    馬毅指出，水的酸性或是堿性并不是判定健康水的唯一標準，因為人體自身有強大的酸堿調節功能，因此消費者不必過于迷信pH值對水質的影響。

    馬毅說，世界衛生組織的研究報告表明，目前還沒有發現飲用水的pH值大小，與人體健康有直接關系。

    成都自來水專家謝女士也提到，其實將生活飲用水pH值限定在6.5-8.5之間，更主要是為了防止酸性水質對輸水管路的腐蝕，“因為我們的管道多為鑄鐵，pH值低了，水為酸性，就會銹蝕管網。”記者余行實習生袁斯來攝影吳小川