酒水與飲料漲價(jià) 

  春節(jié)后飲料市場(chǎng)提價(jià)幾成定局

　　一年一次的啤酒行業(yè)漲價(jià)再次上演，這一次仍然是燕京啤酒率先明確提價(jià)，華潤(rùn)雪花和青島啤酒一前一后跟隨。

　　1月18日，燕京啤酒宣布旗下普通裝產(chǎn)品10°燕京清爽、燕京本生每箱(24瓶)提價(jià)3.3元，平均每瓶出廠價(jià)提高約16%。燕京啤酒集團(tuán)副總經(jīng)理丁廣學(xué)對(duì)媒體表示：“提價(jià)的是幾個(gè)普通產(chǎn)品，主要是在北京地區(qū)。”

　　國(guó)內(nèi)多家飲料企業(yè)提價(jià) 大桶可樂(lè)漲價(jià)1元事實(shí)上，從2010年底，啤酒行業(yè)都在醞釀提價(jià)，其中，華潤(rùn)雪花已經(jīng)在四川、遼寧、安徽等優(yōu)勢(shì)地區(qū)提價(jià)，平均提價(jià)幅度在10%以上。有啤酒行業(yè)人士分析，青啤也有可能通過(guò)提價(jià)或者大規(guī)模變相提價(jià)來(lái)化解成本，尤其是地位比較鞏固的華南地區(qū)。

　　由于華潤(rùn)雪花、燕京啤酒和青島啤酒在各自優(yōu)勢(shì)區(qū)域掌握了價(jià)格話語(yǔ)權(quán)，提價(jià)成為應(yīng)對(duì)成本上升的主要選擇，啤酒行業(yè)將進(jìn)入漲價(jià)通道。

　　燕京、雪花均提價(jià)

　　這次提價(jià)后，普裝燕京啤酒出廠價(jià)達(dá)到1.88元。

　　燕京啤酒集團(tuán)副總經(jīng)理丁廣學(xué)曾對(duì)媒體表示：“這次提價(jià)主要是在北京地區(qū)，原因大家都知道，一是大麥、大米等原料和水、電、煤都在漲價(jià)，大麥進(jìn)口漲價(jià)幅度很高;二是運(yùn)輸物流成本比較高;三是員工成本也在上升。”

　　燕京啤酒2010年產(chǎn)銷(xiāo)量超過(guò)500萬(wàn)噸，其中普裝燕京啤酒在北京地區(qū)年銷(xiāo)售量達(dá)到70萬(wàn)噸，約占到燕京在北京市場(chǎng)總銷(xiāo)量的60%。燕京啤酒在北京市場(chǎng)擁有約85%的市場(chǎng)份額，其在內(nèi)蒙古、廣西等地區(qū)也擁有很高的市場(chǎng)占有率，進(jìn)而具備了區(qū)域定價(jià)能力。

　　從2010年11月份開(kāi)始，部分啤酒企業(yè)針對(duì)主要強(qiáng)勢(shì)區(qū)域市場(chǎng)已開(kāi)始悄然漲價(jià)。在沈陽(yáng)市場(chǎng)，華潤(rùn)雪花瓶裝和聽(tīng)裝啤酒已有不同程度漲幅，其中，瓶裝500毫升雪花啤酒從3.5元漲到4元，330毫升聽(tīng)裝雪花啤酒從2元變?yōu)?.4元。而在四川、遼寧、安徽等強(qiáng)勢(shì)地區(qū)，華潤(rùn)雪花已經(jīng)對(duì)部分產(chǎn)品提價(jià)20%，平均提價(jià)也有10%以上。

　　之前，華潤(rùn)雪花董事總經(jīng)理王群表示，目前世界主要產(chǎn)麥區(qū)因美元貶值，造成大麥價(jià)格上漲，另加上國(guó)際航運(yùn)價(jià)格及燃油上漲，麥芽?jī)r(jià)格上漲的緊張局面將不斷加劇及持續(xù)下去。由于成本壓力上升，他預(yù)計(jì)整個(gè)啤酒業(yè)在2011年會(huì)有一輪漲價(jià)，幅度約一成，具體則針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度來(lái)確定。

　　燕京、雪花提價(jià)主要是針對(duì)各自所在優(yōu)勢(shì)區(qū)域。燕京、雪花已經(jīng)提價(jià)，國(guó)產(chǎn)啤酒三巨頭之一的青島啤酒卻相對(duì)“靜悄悄”。不過(guò)，面對(duì)成本壓力，青島啤酒也有提價(jià)的動(dòng)機(jī)。

　　價(jià)格戰(zhàn)讓位于利潤(rùn)

　　2009年，華潤(rùn)雪花、青島啤酒、燕京啤酒各自的產(chǎn)銷(xiāo)量分別為837萬(wàn)噸、600萬(wàn)噸和460萬(wàn)噸，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)各占19.8%、14%和12%。

　　2010年華潤(rùn)雪花產(chǎn)銷(xiāo)量將會(huì)達(dá)到約1000萬(wàn)噸，燕京啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量將會(huì)達(dá)到500萬(wàn)噸以上。申銀萬(wàn)國(guó)報(bào)告認(rèn)為，青島啤酒2010年全年預(yù)計(jì)銷(xiāo)量630萬(wàn)噸。

　　不過(guò)，隨著區(qū)域品牌被不斷整合，尚未被整合的小品牌，已經(jīng)難以通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)與各大巨頭相抗衡，而華潤(rùn)雪花、青啤、燕京等憑借在各自主導(dǎo)區(qū)域的優(yōu)勢(shì)地位，掌握了定價(jià)話語(yǔ)權(quán)，其通過(guò)提價(jià)來(lái)應(yīng)對(duì)成本上升已經(jīng)水到渠成。

　　由于農(nóng)產(chǎn)品的普遍上漲，2010年國(guó)產(chǎn)大麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格達(dá)到了1900-2000元/噸，比2009年提高了30%，加上包裝物的上漲，給啤酒行業(yè)帶來(lái)了較大壓力。由于進(jìn)一步降度、縮瓶的空間已經(jīng)有限，提價(jià)將會(huì)成為主要的解決方案。

　　大麥在啤酒總成本中所占比例在20%左右。2009年進(jìn)口大麥210美元/噸，而到了2010年，國(guó)信證券分析師告訴記者，進(jìn)口大麥價(jià)格在370美元/噸。本報(bào)粗略估算，上漲了50%以上。

　　申銀萬(wàn)國(guó)分析師在去年12月初的研報(bào)中指出，大米價(jià)格上漲了10%左右，包裝物也有不同程度的上漲，大約5%-6%，包裝物的成本占比在51%。

　　國(guó)內(nèi)需求的啤酒大麥一部分來(lái)自進(jìn)口，其中主要進(jìn)口國(guó)為澳大利亞和加拿大。2010年下半年以來(lái)，由于受水災(zāi)影響，加拿大官方將2010-2011年度大麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)下調(diào)15%至780萬(wàn)噸，出口量預(yù)計(jì)僅為100萬(wàn)噸，而來(lái)自中國(guó)方面的需求就將達(dá)40萬(wàn)噸左右。

　　而另一進(jìn)口國(guó)澳大利亞去年下半年以來(lái)，同樣遭遇水災(zāi)。這些因素必然會(huì)導(dǎo)致進(jìn)口啤酒大麥價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)攀升，屆時(shí)，為了轉(zhuǎn)移成本壓力，啤酒企業(yè)或許會(huì)繼續(xù)提價(jià)。

　　飲料企業(yè)也相繼釋放了漲價(jià)信號(hào)