從食品安全防范的各個環節入手，我們認為食品檢測設備、RFID等追溯技術、擁有全產業鏈的食品加工企業和生鮮食品超市這四類盈利模式將分享食品安全鏈條快速發展的盛宴:

        食品檢測設備市場前景廣闊，優質（多年深耕于此的具備良好經營口碑、產品競爭力優勢明顯的）民營檢測企業將會分享行業的成長盛宴；順著這條投資主線，推薦關注達安基因（002030）、天瑞儀器（300165）和華測檢測（300012）。

        在食品安全可追溯系統中，RFID因其體積小、容量大、壽命長、可支持快速讀寫、非可視識別、移動識別、多目標識別、定位及長期跟蹤管理等優點將成為技術首選；在這一領域建議關注中瑞思創（300078）、遠望谷（002161）、新大陸（000997）。

        擁有全產業鏈的食品生產商不僅能保證產品安全，且能提升自身盈利能力，對于養豬及乳制品企業來說，推薦關注雛鷹農牧（002477）。

        發達國家生鮮農產品（000061）主要通過連鎖超市和食品商店，而中國約70%的農產品通過傳統農貿市場銷售，未來超市逐步替代菜場將成為必然趨勢，食品安全問題的重視將加速這一替代過程；這一過程中生鮮食品占比大的超市企業將最先受益，推薦關注永輝超市（601933）。

        從彈性角度看，短期內檢測儀器將最先受益，中長期內食品安全可追溯系統的普及僅是時間問題；綜合下來，建議持續重點關注并跟蹤達安基因、天瑞儀器和華測檢測，中瑞思創、新大陸和遠望谷。

        達安基因參股40%的佛山達元食品安全技術有限公司提供全系類的食品安全檢測設備，包括瘦肉精、三聚氰胺、農藥殘留等有害物質。

        天瑞儀器的XRF產品適用于用于測定食品和藥品添加劑、蘇丹紅、三聚氰胺、重金屬以及其他有毒有害物質，保障食品健康和安全。

        華測檢測從事第三方檢測、檢驗與認證服務，包含消費品測試、生命科學檢測等業務群，生命科學測試業務主要由食品檢測及環境檢測構成。

        中瑞思創專注于電子商品防盜系統（EAS）的標簽業務，從事EAS各類標簽和配套設備的制造和出口，射頻軟標簽和RFID是發展重點。

        遠望谷是為僅有的兩家鐵道部國鐵RFID項目選型企業之一，在鐵路市場積累經驗之后，已開始為煙草、圖書管理、畜牧業開發相關RFID行業解決方案和相關產品，逐漸將業務向非鐵市場延展。

        新大陸在物聯網應用中的感知識別，應用系統，以及運營服務等三層次皆具有成熟經驗，二維碼技術居國內領先，且將技術介入動物溯源，電子回執，冷鏈物流等領域。