果脯咖啡飲

    當果脯遇上咖啡，將會是一段怎樣的美妙奇遇呢？今天在家閑著沒事干，發現冰箱放了早前買的干果脯，還有我心愛的咖啡。呵呵，就來點小創意，弄出了這樣一道“果脯咖啡飲”。一點點的苦味，加上一點點的酸味，出來的感覺還不錯呢。

    材料：干果脯100克、咖啡1小包、白糖50克、去皮綠豆適量、濕粟米粉適量。

    怎么做？

    干果脯切成小丁，去皮綠豆用溫水泡透，咖啡用少許清水調勻。取凈瓦煲一個，注入適量清水，加入干果脯、綠豆、白糖，用小火煲透。調入咖啡煲2分鐘，再下濕粟米粉，攪勻即可食用。