功能飲料≠多功能8/13
功能飲料≠多功能 涼茶依體質選購-食品產業網
功能飲料并非“多功能”
大超市飲料區中堆滿了五花八門的功能飲料:運動飲料、能量飲料、維生素水等。它們包裝精美,大多寫著“健康”、“抗疲勞”、“補充身體所需營養素”等字眼,比普通礦泉水、果汁等價格高出不少。
記者觀察很多功能飲料中大都含有咖啡因、牛磺酸、蛋白質等成分,還有部分含有鉀和鈉等微量元素。
專家解釋,小劑量服用咖啡因可消除睡意,提高工作效率,但過多則可引起急躁、緊張、失眠和頭痛等癥狀。此外,牛磺酸、蛋白質等成分對老年人群、兒童不合適。而維生素如補充過多,會造成維生素中毒。
專家提醒市民在選購功能飲料時,應該先明白自己缺少什么營養,在對飲料專業成分進行一番查詢后,再謹慎選購。
果汁飲料不能多喝
不論是超市還是小店,各種果汁飲料是琳瑯滿目,不少打出了“健康”牌的果汁,也隨之悄然熱銷,雖然價格比普通果汁飲料略貴,但卻受到女性消費者的特別青睞,記者在武商量販津泰店看到,許多女士在此選購果汁。
記者查看這些維C 果汁飲料的配料表,白砂糖、濃縮檸檬汁、食用香精、食品添加劑是其主要成分。我市中醫院消化內科醫生表示,成人每日攝入30 毫克,即可滿足代謝要求,可起到營養作用;每日攝入100 毫克,是藥理劑量,超出部分不會被吸收。而飲料中所含糖分較重,過多飲用容易引起發胖。
涼茶飲料依體質選購
隨著氣溫的節節攀升,各種茶飲料成為飲料的銷售主力,而“喝了不上火”等廣告詞,又正好吸引不少口干舌燥的人們。
一些人流較集中的地段和大型超市門口,隨處可見涼茶飲料促銷臺。記者在紅門路車站的涼茶促銷臺看到,購買的市民絡繹不絕,一位顧客邊買邊說:“昨天吃了火鍋,口腔患了潰瘍,今天買箱回去降降火”。
記者在江津中路某大型超市看見,除了王老吉這個老面孔,還可以見到不少新面孔的涼茶品牌。而主要成分多為菊花、金銀花、甘草等中藥成分。
據市中醫院消化內科醫生介紹,涼茶普遍性寒,寒性、陰虛體質和脾胃功能較弱的人應少喝或不喝。在高溫天氣,腸胃健康者以1到2 杯涼茶為宜,在一定程度上能幫助去火,但過度飲用容易產生不思飲食、腹痛腹瀉等癥狀。
