傾力打造黃金奶源基地伊利筑牛奶安全防線

    據工信部消費品工業司發布的統計數據，經過國內乳制品企業的共同努力，和國家各項有關扶持政策逐項落實，受08年乳業危機影響的乳制品市場整體狀況明顯好轉，消費者對乳制品恢復信心，一年來，乳品市場消費量已恢復到70%。

    業內人士指出，目前消費者對牛奶品質逐漸恢復信心，伊利等大型乳品企業發揮了主要作用，這些企業擁有大量優質天然牧場和充分的奶源資源，奶源品質易于控制，而這正是當下大眾關注的焦點。

    說到優質奶源，在中國境內，北緯40-50度之間的地域，這里是全球公認牧草生長的“黃金緯度”區，這一區域空氣清新，日照充足，水源純凈，不僅是放牧人的天堂，就連牧草也大量出口，可見其營養價值極其豐富。這條奶源帶上的主要牧場——新疆天山、內蒙古錫林郭勒和呼倫貝爾大草原一直掌握在伊利集團旗下，為其提供高品質牛奶原料。這也是伊利一年來在國內乳業市場率先實現高速增長的關鍵因素之一。

    為讓消費者體驗真正的高品質牛奶，放心的消費乳制品，前不久，伊利集團面向全國開展了“感受伊利純香，暢游金色草原”活動，邀請獲獎消費者游覽呼倫貝爾草原，一同“溯源”中國乳業。他們不僅在豐美的草原上看到了“風吹草低見牛羊”的美景，還親自見證了伊利牛奶純正品質的來源。

    這次活動引爆了社會關注，拉開了國內牛奶企業由邀請消費者參與“工業游”向“奶源游”轉變的序幕，消費者關心的核心由原來伊利生產環節中先進的工藝和嚴格的品質控制方法，逐漸轉向了對奶源品質的追溯。

    伊利集團執行總裁張劍秋指出：“品質是贏得消費者信任、帶領乳業持續發展的唯一法寶。”那么品質從何而來呢？對伊利來講，是在生產的每一個環節，而奶源質量是是基礎，是重中之重。

    正是因為在品質上的精益求精，伊利集團也逐漸得到了消費者的認可。2009年伊利中報顯示，伊利集團09年上半程繼續保持穩健增長，主營業務收入達到122.17億元，同比增長6.69%，實現凈利潤2.54億元，較去年同期增長117.57%。

    擁有奶源、善用奶源、管理奶源，這就是長久以來伊利對于自身奶源優勢的態度。多年來積極推進和完善多種牧場管理模式，自建牧場、合作牧場、大型牧場園區等，擁有優質牧場近200個，可控良種奶牛超過200萬頭。近年來還在大力扶持“奶聯社”，這種全新的奶源品質控制模式，從奶牛養殖到原奶采集全面采用信息化管理技術，實時監測奶牛健康狀況。加上現代化的擠奶機械和儲運設備，在奶源儲備和管理上顯示出絕對優勢。

    伊利對于源頭的把控，成為行業發展風向標，并引領中國乳業以實際行動，為消費者筑起了一道堅固的安全防線。

    “金色草原游”已經落下帷幕，而由伊利倡導的“溯源”之旅剛剛啟程，伊利對品質的孜孜追求也永遠不會停止。隨著伊利乳品不斷的得到奧運會和世博會的認可，伊利牛奶被冠以“奧運品質”、“世博品質”的殊榮，伊利正成為安全和品質的象征。經過這次“溯源”活動，伊利的優質乳品將更深刻的融入每一個中國家庭的生活中，為大家帶來健康和快樂。