伊利的綠色領(lǐng)導(dǎo)力

    綠色領(lǐng)導(dǎo)力——這是近兩年來伊利集團(tuán)董事長潘剛經(jīng)常掛在嘴邊的一個詞。

    2007年，潘剛在首屆達(dá)沃斯夏季論壇上第一次提出了“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”的概念。他指出，伊利將打造企業(yè)整個運(yùn)營過程中的“綠色”全鏈條，追求“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”的三位一體。2008年4月的博鰲論壇，“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”被確定為博鰲正式議題。

    對伊利而言，僅在生產(chǎn)過程中貫徹環(huán)保意識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念貫穿在產(chǎn)品生命周期的全過程。從產(chǎn)品設(shè)計，原材料選擇、購買和使用，產(chǎn)品生產(chǎn)和產(chǎn)品包裝，到產(chǎn)品使用后回收，在所有環(huán)節(jié)都要考慮對環(huán)境安全有利。

    “伊利集團(tuán)正在努力將綠色行動轉(zhuǎn)化為一種可以贏得尊重的企業(yè)行為，讓環(huán)保產(chǎn)業(yè)成為企業(yè)道德之外的又一競爭優(yōu)勢，成為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個重要突破口。”伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋對《商務(wù)周刊》說。

    在牧場及工廠的建設(shè)管理過程中，伊利每建一個工廠就會再建一個污水處理廠，將60%以上的生產(chǎn)污水用在廠區(qū)綠化方面。數(shù)據(jù)統(tǒng)計表明，伊利污染物治理達(dá)標(biāo)排放率超過99%。

    為徹底解決伊利集團(tuán)金川工業(yè)園區(qū)的水污染狀況，伊利集團(tuán)投資2500萬元建設(shè)了金川污水處理廠。隨著金川污水處理設(shè)施的穩(wěn)定達(dá)標(biāo)運(yùn)行，伊利決定再投資建設(shè)一套中水回用設(shè)施。中水可用于整個金川開發(fā)區(qū)的綠化及車輛清洗；污泥、浮油渣可以尋求專業(yè)合作，加工成農(nóng)業(yè)種植及綠化基肥；而產(chǎn)生的沼氣可以與煤配燒，預(yù)計每年可節(jié)約4000噸標(biāo)準(zhǔn)煤。

    從包裝材料的選擇上，伊利率先使用國際包裝巨頭利樂推出的環(huán)保包裝，并在行業(yè)中一直推行綠色包裝、適度包裝，還把粘吸管用的膠改成淀粉制作，即使小孩子誤食也不會造成傷害。

    伊利在對廢包材的處理方面，將復(fù)合包裝中的優(yōu)質(zhì)紙漿分離出來，用于生產(chǎn)各種再生紙制品，這也成為了中國乳業(yè)一項重要的技術(shù)創(chuàng)新。

    在物流方面，伊利為承運(yùn)車輛配備了智能記錄儀，進(jìn)行冷鏈跟蹤，確保品質(zhì)。通過信息的反饋通路，企業(yè)可以判斷產(chǎn)品在運(yùn)輸環(huán)節(jié)的冷鏈控制情況，進(jìn)行針對性管理，實現(xiàn)快速安全和能源節(jié)約。

    據(jù)張劍秋介紹，對于供貨商和經(jīng)銷商的選擇，伊利一直將環(huán)保意識和節(jié)能能力作為要點(diǎn)，并將企業(yè)內(nèi)部節(jié)能管理的制度和文化與之對接，以促進(jìn)整個乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)保共贏。

    此外，伊利還大力倡導(dǎo)并推進(jìn)奶農(nóng)綜合利用沼氣，提高能源的綜合利用率，用沼氣提供生活燃料，解決洗浴、飲水供熱問題，節(jié)約奶農(nóng)購買一次性能源的費(fèi)用。

    目前，低端奶競爭激烈，一包奶的錢往往還不如同容量的水價格高。行業(yè)里一直熱衷于打價格戰(zhàn)，無心關(guān)注質(zhì)量問題，這也是低端奶里頻頻發(fā)生食品安全問題的根源。6月26日，由工信部和國家發(fā)改委修訂的《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策(2009年修訂)》正式公布，通過規(guī)范和政策約束，推動中國乳企從低級的價格競爭走向品質(zhì)競爭、品牌競爭。

    目前，高附加值、高科技含量的產(chǎn)品已超過伊利業(yè)務(wù)總額的40%，趨近發(fā)達(dá)國家乳業(yè)巨頭的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。特別是伊利近期著重推出的伊利金典牛奶和營養(yǎng)舒化奶、嬰兒配方奶粉、“優(yōu)品嘉人”優(yōu)酪乳等多款高端功能性產(chǎn)品，不斷占據(jù)了乳業(yè)市場。“在被稱為‘伊利法則’的發(fā)展之道中，伊利堅持的是‘厚度重于速度、行業(yè)繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業(yè)財富、人民和諧超越個體幸福’。”張劍秋說，“我們希望通過自己與所有利益相關(guān)者的共同努力，打造一個綠色健康的中國乳業(yè)。”