中山市近日出臺了《中山市全民參與創建食品安全城市工作方案》（以下簡稱方案），將探索食品安全治理中山模式，提升全市食品安全保障水平，實現人民群眾對我市食品安全現狀總體滿意度70%以上，將 “食安中山”打造成城市名片。

    據了解，根據方案要求，我市“食安中山”推出八大重點工程，一是放心菜籃子工程，開展我市肉類蔬菜流通追溯體系建設，提高我市農產品、水產品質量安全水平，確保市民吃得放心。二是食品安全升級改造工程，規范小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販、小食堂（工地飯堂）生產經營條件，開展“五小”綜合治理；推進鎮區食品小作坊集中加工基地建設；支持食品行業企業技術改造；推進中山進口食品集中檢管區建設，逐步實現標準化生產、集約化經營、規范化管理。三是食品安全示范建設工程，在全市開展覆蓋食品生產、經營環節的示范創建活動，選擇符合條件的鎮區建設食品安全示范鎮區，發揮示范鎮區和示范單位的帶頭和輻射作用，推進我市食品安全保障水平穩步提高。四是食品檢驗和風險監控工程，24個鎮區食品綜合快檢中心完善基礎設施建設，擴大檢測項目；加大培訓力度，提高檢測人員技術能力，進一步健全“市—鎮區—市場”三級檢驗檢測體系，提升我市食品檢驗和風險監控能力。五是餐廚廢棄物集中處理工程，促進餐廚廢棄物減量化產生、無害化處理和資源化利用，保障食品衛生安全，維護城市市容環境。六是食品智慧監管工程，全面實現精細化監督，提高監管效能，達到對全市食品行業“全方位、全環節、全流程”智能監管的目標。七是食品安全信用體系建設工程，推進食品行業信用體系建設，建立企業“紅黑榜”制度，為打造“食安中山”營造良好的環境。八是食品安全社會共治工程，著力構建“全民創食安”社會共治體系，逐步提升群眾對食品安全的知曉度、參與度、認可度和滿意度，建立起比較完善的食品安全網格化監管體系,基本形成政府、企業、行業組織、專家、消費者和媒體共同參與的食品安全新型治理體系，人民群眾對我市食品安全現狀總體滿意度較高。

    據了解，根據方案要求，2015年12月至2017年6月為全面推進階段，要求各鎮區、各部門按照方案，全面啟動創建工作，根據需要抽調人員集中辦公，加大對主要任務和重點工程的督辦，逐年開展食品安全鎮區考核評選，發揮示范帶動，保障全市安全創建全覆蓋。