白酒未來需要自由與個性，現(xiàn)在白酒已經(jīng)是年輕消費者的時代，更需要有張揚(yáng)背后的內(nèi)心積淀，品味出真正的“酒”與人生。

　　酒在中國有著千年的歷史，酒和酒文化滲透在社會的各個領(lǐng)域，它是一種文化、一種禮儀、一種氣氛、一種精神。據(jù)相關(guān)從業(yè)人員介紹，白酒的重度飲用人群為30～55周歲的成年男性。未來十年，中國30～55周歲男性人口規(guī)模將保持在3億左右，直到2020年之后才有明顯下降。因此，白酒的消費人群可能是穩(wěn)定的。長期來看，白酒如影隨形的存在于我們的生活中。

　　喝什么酒與什么時候喝酒，的確跟年齡、飲食、飲酒習(xí)慣有很大關(guān)系。大多數(shù)白酒企業(yè)現(xiàn)在仍然把受眾人群放在成熟年齡段上，幾乎所有的傳播和營銷動作都是瞄準(zhǔn)這部分消費者的。走高端、定制、體現(xiàn)高大上，卻很少看到能打動新生代消費者的產(chǎn)品傳播訴求。短期來看，要讓更多的年輕人接受白酒還需要一段時日的努力。

　　據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露。”我國白酒歷史悠久，以其豐富多彩的香型風(fēng)格聞名于世，而其特殊的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更獨樹一幟。作為中國傳統(tǒng)的酒種，白酒在年輕人中的影響力日漸衰微，正在遭受著外來酒種和新興酒種的侵蝕。在年輕飲酒群體中，超過8成經(jīng)常喝啤酒，其次才是葡萄酒和白酒。