讓老百姓喝得起酒并喝得到好酒，成為了未來廠商們共同擔負起的責任。未來五年，白酒行業產品要向民酒回歸，而相應的在渠道上，那些能夠最近距離接觸消費者的終端則成為廠商們的首選。

　　地方名酒網創始人肖錦江表示，未來5年，高檔白酒的市場規模將會持續下降，中端市場規模雖然也會有所下滑，但不會如高端產品那樣慘烈，低端產品相對來說會是受影響最小的。未來的白酒市場，從銷售額上來看，將會呈紡錘狀：高端和低端小，中端大；從銷售數量看，將會呈金字塔狀：高端產品銷量少，低端產品銷量最大。
 
　　諸如此類的觀點，雖然表達方式不盡相同，但是無一例外都看好中低端民酒未來的發展趨勢。“當茅臺的價格回歸到800元一瓶，五糧液的價格回歸到500元一瓶的時候，老百姓對這些名酒的消費需求也會變得很正常。”鄭州鉅鋮商貿有限公司總經理王軍鋒表示，“酒水品牌很多，但是只有當整個行業關注消費者的時候，酒的消費高潮才會到來。”
 
　　在王軍鋒看來，在中國經濟開放以前，人們乘坐不同的交通工具則是代表不同的身份。例如，飛機、軟臥等都是領導干部的專屬，而如今乘坐何種交通工具已經成為了老百姓個人的選擇。“這些原有的國有資產并沒有因為經濟開放，甚至競爭而紛紛倒閉關門，相反，在有效的經濟開放形勢下，不論是鐵路，還是航空公司都運作得越來越好，因為這些交通工具不再純粹是面子問題。”王軍鋒說,“同理，未來的茅、五、劍也不再是因為面子去喝它。五年后，大家不一定都喝茅臺，因為它不再是身份的象征，相比較而言，消費者個人的喜好和口感則成為了更為重要的選擇因素。”