保證食品安全與衛生，是食品生產企業的生存之本，更是食品生產企業誠信經營的最高宗旨。日前，記者從張家港質監局了解到，該局首創的“四位一體”食品企業安全監管巡查模式，有效提升了食品行業整體質量水平，促進了我市食品產業的高速發展。

 

　　張家港質監局建立的“四位一體”的食品企業安全監管巡查模式，即局食品科的重點巡查、稽查大隊執法巡查、質檢所日常巡查、企業質量主管互動巡查有機結合。通過這種模式，質量主管們齊聚公司進行互查，針對發現的問題，質監局工作人員與企業負責人一道進行剖析，逐一進行點評，提出整改措施，讓企業盡快消除質量安全隱患。這種形式不僅拉近了質監和企業的距離，而且提高了工作效率，真正起到了幫扶作用。

　　據介紹，張家港質監局先后協調組織了黃酒、肉制品、純凈水、奶制品等92家食品企業質量主管行業協會，一方面充分發揮質量主管作用，彌補了監管力量的不足，強化了對食品生產的到位、到邊、到點監管；另一方面，企業質量主管隊伍的建立有效強化企業的主體意識，提高企業的自律要求。

　　為提高檢測技術，質監部門已累計投入500多萬元添置食品檢測設備，今年市政府又投入200萬元在市質檢所增掛了“張家港市食品安全監測中心”牌子。質監部門還和江南大學合作成立科研中心實踐基地，解決食品安全檢測評價中的關鍵技術問題，加強相關安全項目的檢測技術研究，提高了食品檢測項目的覆蓋面、檢測結果的準確性和時效性。

　　目前，全市共有食品及相關產品生產企業156家，年產值3000萬元以上的食品生產企業達11家，其中年產值3億元以上大型食品生產企業有5家；有6家企業的6個產品被評為江蘇名牌產品，25家企業的35個產品被評為蘇州名牌產品。