“一碗放心面，全家都平安”這是河南萬杰智能科技股份有限公司總經理王曉杰經常提及的一句話，也是河南萬杰智能科技股份有限公司全體員工共同的目標。有20年發展歷程的萬杰科技公司致力于智能主食機械的研發、制造、營銷和服務，以實現從主食生產的源頭做到數字化，進而實現從制造智能食品設備向調整食品產業模式的轉型。

　　用現代智能技術做面條，萬杰智能生產的“智能鮮面條機”把大數據理念和“互聯網＋”的一些先進智能技術融入到生產設備中。實現了數據回傳和掃碼支付。每臺設備可以自動把生產情況、設備性能等技術數據實時回傳到公司計算機中心，計算機中心自動進行數據檢測和監控。

　　為了確保面條質量，萬杰智能還多方考察，選擇優質面粉，他們和全國知名恒豐河套面粉建立了戰略合作關系。用優質面粉確保面條的質量。智能鮮濕面條機可實現8秒鐘快速制面，將面粉直接轉化為鮮濕面條，而且可以實現個性化定制。以實現從源頭杜絕向面食添加防腐劑、增筋劑、增白劑的問題。智能鮮面機是萬杰智能踐行“主食安全”的創新產品。

　　萬杰智能以技術創新為依托，樹立標桿、建立標準，他們堅持“產、學、研”相結合的道路將河南省食品機械院士工作站、河南省面食機械工程技術研究中心和省級企業技術中心聯動在一起，實現了人才技術的后勤保障，他們與中國機械工程學會和浙江大學譚建榮院士團隊等單位建立了良好的技術合作關系，積極在相關產品技術方面開展合作。為公司新產品開發、技術創新、質量提高、人才儲備建設提供了強有力的支持，更為企業贏得無數榮譽。

　　日前，100臺智能鮮面條機在鄭州市各個社區開始上線經營。隨后產品將陸續投放全國市場。智能鮮面條機吸引了許多經銷商的關注，他們紛紛提出要代銷產品，幫助萬杰開拓市場。但是王曉杰及萬杰人卻多次謝絕經銷商的好意，他們選擇了“只租不賣”的聯營方式。

　　王曉杰認為：通過“只租不賣”的聯營方式，他們可以從源頭保障食品安全，對于聯營戶來說，生產面條所需要的面粉由萬杰指定，每天生產數據實時傳送到萬杰公司計算機中心，萬杰公司可以足不出戶，輕松檢測數據，核定進銷存、把握市場。在確保食品安全的同時也保證了企業和聯營方的利潤。

　　在日前舉行的“萬杰智能主題日”活動中，與會人員對萬杰智能倡導“主食安全”的企業社會責任感表示高度認同，王曉杰表示“主食安全是企業責任，老百姓說好，才是真的好，食品安全問題必須警鐘長鳴，要實現食品產業的供給側改革，就需要從供應源頭上確保食品安全可靠，而現在萬杰正在這條產業鏈中進行深耕，不再只做一個設備的供應商”，他還倡導相關媒體應該發起一個“中國主食安全聯盟”，形成政府、企業、媒體三方合力，共同為老百姓的主食安全找到突破口。

　　會上，筆者還了解到，萬杰智能已經與國內知名策劃營銷機構北京先行營銷咨詢有限公司等單位建立了戰略合作。當天，作為萬杰的入股公司北京先行營銷咨詢有限公司總經理高瑞軍說，要保證主食安全，就需要盡量縮短主食產品的運輸流通環節和供應環節，經過的環節越多，食品安全就越不可靠。而數字化、智能化的主食生產也是未來食品產業發展的趨勢。萬杰將加快用數字化、智能化技術推進主食安全生產的步伐。

　　2015年12月1日，該公司在全國中小企業股份轉讓系統成功掛牌上市，為開創面制主食產業化商業模式注入澎湃動力，未來，萬杰將致力于面制主食機的智能化和家庭化，通過產品的不斷創新和推廣，完成對全國面食小作坊的整合和升級改造。未來還將編制主食機械的行業的企業標準，提高主食生產效率和安全衛生性，讓消費者飲食更加健康。通過打造國際型現代化的機械企業，報效社會，服務消費者。

　　據了解，創建于1996年3月的河南萬杰智能科技有限公司一直致力于智能主食機械的研發、制造、營銷和服務，目前已是全國最大的面食機械生產企業之一，以主食機械智能化發展戰略來服務主食安全，研發和生產符合市場需求的產品，是國家級高新技術企業。