我國食品包裝裝備企業(yè)研發(fā)投資少，用于研究開發(fā)的投資平均還不足1%。相比國外的科研投入水平，我國的科研投入嚴(yán)重不足，從而導(dǎo)致我國食品裝備行業(yè)自動(dòng)化程度低，市場滿足能力差;單機(jī)產(chǎn)品多，成套設(shè)備少;主機(jī)多，輔機(jī)少;技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少;初加工設(shè)備多，深加工設(shè)備少;通用機(jī)型多，特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少。產(chǎn)品性能與國外同類產(chǎn)品相比，生產(chǎn)能力低、能耗高，平均能耗為發(fā)達(dá)國家的4～6倍。尤其是大型成套設(shè)備性能差距更大，國內(nèi)比較先進(jìn)的機(jī)型其生產(chǎn)能力是國外先進(jìn)水平的1/2左右，而我國食品裝備整體技術(shù)水平落后發(fā)達(dá)國家20年左右。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國研發(fā)經(jīng)費(fèi)只占企業(yè)銷售收入的0.3%～0.5%，研發(fā)人員只占從業(yè)人員的3.4%～4%，研究院所和高等院校的試驗(yàn)條件落后。其實(shí)也并非急在一時(shí)，包裝機(jī)械需要解決的問題，也并非中國才有。德國包裝機(jī)械，尤其是食品包裝機(jī)械，具有高速成套、自動(dòng)化程度高和可靠性好等特點(diǎn)。提高機(jī)器轉(zhuǎn)速是一個(gè)復(fù)雜問題，速度越快，單件生產(chǎn)成本越低，但廠房使用面積隨之增加。另外，電動(dòng)機(jī)速度也是有限度的，所以不能想多快就多快。一般而言，轉(zhuǎn)速提高15%~20%，就將帶來一系列復(fù)雜問題。

    近年來，我國各個(gè)產(chǎn)業(yè)對(duì)包裝機(jī)械的需求呈逐年上升的趨勢，雖然國內(nèi)的包裝工業(yè)不少，但相對(duì)來說我國近百類的包裝機(jī)械遠(yuǎn)不能滿足眾多行業(yè)的需求。因此，國內(nèi)包裝機(jī)械應(yīng)積極從相關(guān)行業(yè)的需求中尋得更好的發(fā)展途徑，同時(shí)提高包裝機(jī)械的適用性也不失為好的應(yīng)對(duì)措施。

    于此同時(shí)，全球的包裝機(jī)械也進(jìn)入一個(gè)更新的階段。據(jù)美國人口調(diào)查局的預(yù)測，到2025年美國將進(jìn)入高齡化社會(huì)，美國包裝界充分考慮到老年消費(fèi)者對(duì)于包裝產(chǎn)品潛在的需求，開始研制適應(yīng)未來老齡化社會(huì)特點(diǎn)的包裝，如帶有拉鏈?zhǔn)降姆馍w、便于開啟的金屬頂蓋雙指拉環(huán)等，包裝界致力于向消費(fèi)者提供更方便的包裝。