“我國食品和包裝機械制造業從２００８年下半年開始，受國際金融危機的影響，雖仍保持了逆勢上揚的態勢，但增速趨緩，明顯不如往年。”中國食品和包裝機械工業協會秘書長何南至日前在接受采訪時說。
    我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動化程度低，在新技術、新工藝、新材料方面應用的少，滿足不了我國當前食品企業發展的要求。一些食品企業為了技術改造，不得不花費大量的資金從國外引進一些技術先進的、生產效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產線，導致很大一部分國內的市場份額被國外品牌所占領。
    與發達國家相比我國的食品包裝機械還明顯處于弱勢。我國包裝機械行業３０％左右的企業存在低水平的重復建設，這種狀況不但浪費了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場的無序混亂，阻礙了行業的健康發展，制約了我國中小食品企業包裝機械的升級換代和包裝技術的創新。
    食品包印刷行業如今已經進入微利化時代，而愈演愈烈的金融風暴對于包裝印刷企業的生存危機更是起到了推波助瀾的作用，包裝印刷企業何去何從將面臨極大的挑戰，這時包裝印刷企業再按照以往那種粗放式模式進行管理注定要被時代所拋棄，此時應當采取精細化的管理控制模式。
    健康：食品包裝的“磐石”
    在食品安全隱患成為降低公民安全系數最大因素的大背景下，消費者對食品包裝的要求也越來越高。如何投消費者所好，讓自家的產品受人青睞？首先要做到食品包裝科學第一，切勿讓食品包裝質量拖了自家產品的后腿。
    低碳：食品包裝的“導航”
    隨著社會的發展，人們也慢慢地從關注質量安全到注重低碳環保，在全球低碳浪潮的推動下，有關食品包裝的低碳化也勢在必行。今年４月１日我國實施了《限制商品過度包裝要求》，結合我國國情，針對食品的空隙率、包裝層數、成本三個角度進行了強制性的規范。
    文化：包裝設計的“生命力”
    食品包裝，作為現代包裝體系中一個重要組成部分已深入到社會的方方面面。文化內涵是食品包裝設計的生命力所在，處于食品包裝行業的微利時代，我們更應該為這個行業注入一股新的氣息。食品包裝不在于多少的華麗奢侈，貴在于對社會產生的一種價值。借助我們自身的傳統文化優勢吸收優良的西方文化，使我國的食品包裝設計在２１世紀展現一個全新的面貌，讓綠色文化包裝走進人們全新的生活中。中國食品包裝設計應該植根于中華文化的土壤里，吸取西方的科學技術與文化精華，走一條有中國特色的設計道路，我們期望這一美好的愿望在不久的將來得以實現。