山西絳縣積極發展鹿養生保健酒產業。絳縣作為省屬高新型農牧產業技術基地、全國梅花鹿養殖四強縣之一和華北地區養鹿第一縣，歷年來就有圈養梅花鹿、發展動物類藥材生產的傳統。截至目前，該縣鹿存欄達1.1萬余頭，鹿農1500余戶，年均增收5000余元。

    近日，一座集生產、研發、銷售、農業觀光為一體的梅花鹿保健酒等綜合開發項目在絳縣峪南村破土動工。此項目的建成將是該縣以項目為“媒”，加長拉粗農牧產業鏈條、推進園區化、城鎮化、農業現代化的又一強勁引擎。

　　2014年，該縣在集中流轉農民土地20萬平方米的基礎上，由縣委組織部牽頭成功推進山西隆立康鹿業科技有限公司綜合開發項目的落地開工。項目總投資2.6億元，建筑面積4.4萬平方米，是集鹿養生保健酒等產品的研發、加工、優種繁育養殖、生態園觀光為一體的現代農業綜合開發產業。項目建成后，公司將按照“龍頭企業＋基地＋農戶”和產、供、銷“一條龍”的生產、經營模式，有效解決農村500余名剩余勞動力就業問題，帶動周邊養殖及飼草種植6000余鹿農，實現利稅1.8億元，實現產值6億元。