“葡萄美酒夜光杯” 國(guó)產(chǎn)葡萄酒如何再煥風(fēng)采？
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。無(wú)數(shù)文人騷客的詩(shī)詞歌賦，印證了葡萄酒在我國(guó)早已芳名遠(yuǎn)揚(yáng)。在國(guó)潮興起的當(dāng)下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒要如何擦亮名片，重?zé)ü旁?shī)詞中所展現(xiàn)的蓬勃生機(jī)？ 由巴音
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”無(wú)數(shù)文人騷客的詩(shī)詞歌賦，印證了葡萄酒在我國(guó)早已芳名遠(yuǎn)揚(yáng)。在國(guó)潮興起的當(dāng)下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒要如何擦亮名片，重?zé)ü旁?shī)詞中所展現(xiàn)的蓬勃生機(jī)？
由巴音郭楞蒙古自治州人民政府主辦的2023新疆巴州葡萄酒推介會(huì)10月29日在北京舉行，來(lái)自新疆巴州的80余款精品葡萄酒集中亮相，展現(xiàn)巴州葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。
10月29日，由巴音郭楞蒙古自治州人民政府主辦的2023新疆巴州葡萄酒推介會(huì)在北京舉行。 左雨晴 攝
據(jù)介紹，巴州所轄的焉耆盆地作為我國(guó)葡萄栽培最早的地區(qū)，早在2400多年前的漢代就有種植、加工葡萄的記載，葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。這里與法國(guó)波爾多地區(qū)處于相同緯度，具有生產(chǎn)釀酒葡萄的最佳水土光熱組合，是我國(guó)發(fā)展釀酒葡萄的最優(yōu)產(chǎn)區(qū)之一，其土壤含硒量高、被業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為是綠色食品理想的種植區(qū)域。
如今，巴州已建成以焉耆、和碩、博湖3縣為重點(diǎn)的釀酒葡萄集聚區(qū)，種植面積達(dá)12萬(wàn)畝，約占新疆釀酒葡萄總面積的37%，是全疆四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū)之一，也是西部乃至全國(guó)重要的釀酒葡萄生產(chǎn)基地之一。巴州產(chǎn)加銷體系全面構(gòu)建，已形成集葡萄種植、釀造、灌裝、儲(chǔ)存、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)近10萬(wàn)噸，培育了以“天塞”“鄉(xiāng)都”“芳香”“中菲”“瑞峰”“國(guó)菲”“冠”“玉”“貴基”“新北道”等為代表的一批品牌，累計(jì)榮獲世界級(jí)、國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)500余項(xiàng)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)理事長(zhǎng)王琦指出，長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在擴(kuò)大就業(yè)、繁榮市場(chǎng)、服務(wù)三農(nóng)、推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)、促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)揮著重要作用。但近年來(lái)，隨著酒水之間競(jìng)爭(zhēng)的加劇，國(guó)產(chǎn)葡萄酒整體也受到了前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)。
“自2018年開(kāi)始，國(guó)產(chǎn)葡萄酒進(jìn)入了新的調(diào)整期，各產(chǎn)區(qū)政府紛紛出臺(tái)了高規(guī)格、高實(shí)質(zhì)操作性的產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展規(guī)劃。同時(shí)，隨著國(guó)潮興起，國(guó)產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒開(kāi)始崛起，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的認(rèn)知逐漸轉(zhuǎn)變，進(jìn)口葡萄酒與國(guó)產(chǎn)葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)格局正在發(fā)生著微妙的變化。”王琦表示。
對(duì)此，他建議：一是加速搭建科研交流平臺(tái)，研發(fā)新型產(chǎn)品，延續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈，豐富產(chǎn)業(yè)形態(tài)，提高產(chǎn)業(yè)的附加值；二是加速科研成果的轉(zhuǎn)化，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略。三是加速產(chǎn)學(xué)研學(xué)之間的互助合作，樹(shù)立中國(guó)葡萄酒的標(biāo)桿品質(zhì)；四是加大文化市場(chǎng)的推廣，樹(shù)立品牌自信。
“葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，當(dāng)下葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了多元化、特色化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。對(duì)大多數(shù)葡萄酒企業(yè)而言，文化及市場(chǎng)的推廣可以說(shuō)是當(dāng)務(wù)之急。”
為助力國(guó)產(chǎn)葡萄酒在市場(chǎng)打響品牌，他表示，政府要加大政策扶持和宣傳推廣力度，為企業(yè)走出新疆全力打好牌；企業(yè)要加快抱團(tuán)取暖，共同精益求精，唱好戲，不斷擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)的占有率，不斷提升品牌的文化含金量和產(chǎn)區(qū)的知名度；協(xié)會(huì)要持續(xù)加快中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)表達(dá)和價(jià)格表達(dá)，讓更多的人愛(ài)上新疆葡萄酒，愛(ài)上中國(guó)葡萄酒。
“可以預(yù)見(jiàn)的是，一旦消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的信任成為共識(shí)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒將再度迎來(lái)崛起之日。”他說(shuō)。(完)
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