游客在葡萄園體驗采摘樂趣。

（YMG全媒體記者 劉曉陽 通訊員 黃原 攝影報道）眼下，正是釀酒葡萄管理的關鍵期，在蓬萊丘山谷瓏岱酒莊的葡萄園里，酒莊的技術工人正對釀酒葡萄進行管理。蓬萊是我國知名的釀酒葡萄產區，隨著葡萄酒莊的增多，釀酒葡萄種植基地逐步擴大，8萬畝釀酒葡萄成為了串聯酒莊發展與農民增收的重要紐帶。

“根據預定的目標產量，我們會把多余的果穗剪掉，進行疏果。”山東蓬萊瓏岱酒莊種植技術助理邵麗穎介紹，除了常規的疏果，入夏以來，蓬萊的降雨量偏多，空氣土壤濕度較大，葡萄園地面、架面管理和病蟲害防治工作量變激增，對勞動力的需求也變大。在不遠處南王山谷的蓬萊君頂酒莊，每天都有近百名工人分布在各處，進行著葡萄管理。這些工人都來自酒莊周邊的村莊。

正在地里勞作的蓬萊區南王街道二十堡村村民沙淑惠告訴記者，這里有的山土地比較貧瘠，也缺少水利設施，如果種農作物，除去種子、農藥、化肥和機械、人工等費用，一畝地賺不到500塊錢。自從土地流轉種了葡萄以后，收入比以前增加了不少。

蓬萊“一帶三谷”區域多屬丘陵地貌，更適合釀酒葡萄的種植。這些年，陸續有國內外的葡萄酒莊到此落戶。當地通過流轉，將土地租給酒莊種植釀酒葡萄，農民則搖身一變成了酒莊的工人。

“土地的租金每年都是600塊錢以上，參與園子的管理的話，每天還有120塊錢左右的工資，每個人基本上一年能掙兩三萬塊錢，相對于種農作物來說風險也少了很多。”沙淑惠給記者算了一筆賬。

蓬萊區南王街道二包家村黨支部書記、村委會主任包紹軍介紹，除了流轉土地，老百姓也可以承包土地，種植葡萄賣給酒莊。

從原來的看天吃飯到現在的旱澇保收，村民的錢袋子越來越鼓了。為了進一步放大釀酒葡萄種植對鄉村振興的推動作用，蓬萊區還摸索出一套“企業+合作社+農戶”的產業化經營模式。

蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心副主任王福成告訴記者，過去企業單獨與農戶簽訂土地租賃合同、一對一招工的模式，改為由各村黨支部領辦合作社將村民組織起來，統一與企業對接，既節省了企業的溝通時間，也提高了用工效率。

蓬萊丘山山谷生態優美的自然風光以及得天獨厚的葡萄自然生長條件，對于發展葡萄種植、建設高檔葡萄酒莊具有得天獨厚的優勢。大辛店鎮副書記劉鵬介紹，近年來，在蓬萊區委、區政府大力發展葡萄與葡萄酒產業、著力打造丘山山谷的政策扶持下，大辛店鎮先后引進了安諾酒莊、瓏岱酒莊、蘇各蘭酒堡、仙島酒莊、逃牛嶺酒莊等一批國外知名葡萄酒企業落戶。通過將本土文化與葡萄酒文化深度融合，形成了產區特色葡萄酒文化脈絡。同時，蓬萊區還發展葡萄園旅游觀光業，每年吸引游客近30萬人次。如今，蓬萊區擁有葡萄酒企業62家，釀酒葡萄種植面積達到8萬畝，直接為當地農村增加就業崗位2萬個，帶動農村增收1.6億元。