“無酒不成席”是一個永恒的真理。酒是文明的象征,人類因美酒生活才絢麗多彩。

從古至今,酒成就的大事業(yè),比比皆是。詩仙李白斗酒詩百篇;曹操對酒當(dāng)歌人生幾何;東晉“書圣”王羲之飲酒譜寫《蘭亭序》;王翰詩中“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”也正說明古人對美酒的喜愛,飲酒是一種情懷,體現(xiàn)豪放的心境與灑脫的人生。

如今,我們生活在科技爆發(fā)的時代,在這樣的大環(huán)境下,格魯吉亞傳統(tǒng)的釀造方式反而成為了有機(jī)酒、自然酒、橙色酒、生物動力法釀酒者的精神家園,受到極大的青睞與推崇。

作為前蘇聯(lián)時期國禮的格魯吉亞葡萄酒,有些時候,更成為連接國家外交、經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易的橋梁,小酒杯,大外交。瀲滟酒光中,那絲絲醇香,已然成為國家外交中增進(jìn)友好的情感紐帶。

一瓶絕佳的葡萄酒,天、地、人三者缺一不可。天和地的組合很微妙,它們會令世界變得不一樣,也很難找到相同之處。因此,出產(chǎn)的葡萄就變得不一樣,具有獨(dú)特性。

格魯吉亞葡萄酒的獨(dú)特性來源于地理位置十分特殊,左鄰黑海宜人的暖風(fēng),右邊斜靠高加索山脈,為其阻擋北面惡寒氣候,可謂得天獨(dú)厚的生長條件。八大產(chǎn)區(qū)是豐饒的自然饋贈,令其坐擁525種本土原生葡萄品種。

格魯吉亞Mestia梅斯蒂亞葡萄酒具有代表性,其釀造在于精,更是潤物無聲地把梅斯蒂亞葡萄酒融進(jìn)生活。快樂可以源于此,但絕對不止于此,“急不如緩,多不如好”,品飲時的感受與分享,葡萄酒與美食搭配的趣味與平衡,喝出一種漫不經(jīng)心的細(xì)節(jié),才是恰到好處的“杯酒人生”。

Mestia梅斯蒂亞葡萄酒豐富而美妙的口感在口腔中回旋時,我們可以輕輕閉上眼睛,輕輕呼吸,千變?nèi)f化的香氣是Mestia梅斯蒂亞葡萄酒的一大魅力,當(dāng)酒香飄散而出或是酒液流淌于口中時,那種感覺是如此的似曾相識,令人聯(lián)想起清新自然的格魯吉亞風(fēng)情和繽紛多彩的水果世界,那感覺就仿佛置身于充滿果香的異國他鄉(xiāng),帶給人無限美好的遐想。正因?yàn)閾碛兄绱霜?dú)特的韻味,才讓人體會到生活的樂趣,享受的優(yōu)雅。

新的一年來臨之際,在溫暖的家里陪伴家人享受慢生活,怎能少了Mestia梅斯蒂亞葡萄酒,在與家人相聚的閑談淺笑中,啜飲一口,淺嘗輒止,似有豁然開朗的頓悟,落喉甘潤,回味無窮。