11月30日，數輛滿載圣迪樂村高品質雞蛋的運輸車，將穿越深港海峽，走上香港市場。這標志著圣迪樂村正式成為香港最大餐飲集團美心集團的戰略供應商。這也是美心集團不再選用國外進口的雞蛋，而首次選擇大陸的優質蛋品供應商。

美心集團曾受鄧小平“欽點”

美心是香港最大的餐飲集團，在全球擁有超過980家分店，也是國際知名品牌星巴克、The Cheesecake Factory等在不同地區的經營者。值得一提的是，1980年，中美航線開通在即，因當時飛機配餐標準達不到美方要求，談判受阻。當時國家領導人鄧小平“欽點”美心集團，成立了中國第一家中外合資企業。

一直以來，美心選用的雞蛋都是國外品牌，以滿足集團對高品質食材的要求。近年來，隨著消費者對飲食文化需求越來越高，美心開始在國內尋求品牌雞蛋合作。

近乎嚴苛的考察之路

作為國內高品質雞蛋的領導品牌，圣迪樂村引起了美心的關注。本著“嚴選高品質”的要求，從2016年5月到2017年11月，美心集團先后三次到圣迪樂村考察。從防疫衛生到產品質量、從綜合管理到生產技術，美心對圣迪樂村進行了詳細的走訪。

最終，圣迪樂村對標國際標準的質量要求、及全產業鏈的安全保障，贏得了美心集團的一致認可。2017年11月30日，美心集團正式與圣迪樂村達成戰略合作。圣迪樂村成為香港美心首個國內品牌雞蛋供應商。

數百項指標嚴控標準

原糧精選、科學配比、嚴控安全、提升標準，包括數百項指標在內的質量管理體系，保障每一枚圣迪樂村雞蛋品質。

去年，圣迪樂村全面推行BRC、GAP國際標準化體系認證，健全質量安全標準化體系，并發布《高品質質量白皮書》，將質量提升納入戰略頂層設計，對標國際先進標準，全方面提升雞蛋品質。

400余家五星級酒店的共同選擇

因為高要求，所以高品質。目前，圣迪樂村已成為全國400余家五星級酒店蛋品供應商。在今年的廈門金磚國家人領導會晤，圣迪樂村作為國際峰會的后勤食材供應商，受到官方表彰。

除了此次合作美心，圣迪樂村成為麥當勞雞蛋直供基地。這是繼肯德基之后，圣迪樂村再次成為國際餐飲巨頭的蛋品指定供應商。

今年，圣迪樂村在廣東開平新建基地，預計養殖規模達百萬只以上。建成后，將為香港、深圳、廣州等沿海地區提供更多優質蛋品，為圣迪樂村走向更廣市場打下基礎。