商超降低葡萄酒加價率 或成酒商主銷渠道
在葡萄酒銷售中渠道中，由于加價率和入場費較高，超市渠道常常不作為主銷渠道，而更多的是被傳統葡萄酒商作為價格標桿渠道。
而通過筆者觀察，發現近一年來，我國不少KA賣場的葡萄酒加價率已出現悄然降低的態勢。甚至有團購渠道受挫的進口酒商，將主渠道轉至一家商超，在1個月就出貨上萬瓶，且快速動銷。
哈爾濱KA賣場：葡萄酒加價率僅30%
西班牙華僑、在鄭州經營葡萄的薛客卿以前做了許多分銷、團購渠道，但受到近年中國經濟環境等多重影響，收效均不理想。而在今年，在哈爾濱經營大型商超的正陽集團跟他達成了合作，今年10月從薛客卿手中進了第一批貨，共1200件（6瓶/件）。
這些酒進入了正陽集團在哈爾濱的商超賣場，加價率僅30%。50元為分界線，50元以下的酒，商場告訴消費者沒有進橡木桶，50元以上酒的則進了橡木桶。而且將這些西班牙葡萄酒零售價定在29-99元區間，故動銷速度非常之快。短短一個月，1200件中的基礎款已售罄。
薛客卿表示：正陽一方面不喜愛把商品的加價率抬得太高，一方面給供貨商也是現款。這讓他們合作非常愉快。
多家超市推低加價率葡萄酒
事實上，不僅僅是正陽，筆者發現多家外資KA賣場的葡萄酒零售，加價率如今也并不高。筆者在歐尚超市看到，波爾多梅多克的兩款中級莊法國杜普蕾西絲城堡紅葡萄酒與法國圣約瑟夫城堡紅葡萄酒的售價分別為258元與198元人民幣。售價與電商的中級莊價格差異不大。
筆者在麥德龍超市探訪時還發現：波爾多木桐嘉棣紅葡萄酒的售價為138元人民幣，香奈售價為98元人民幣，紛賦紅牌售價為100元人民幣。在線上的京東超市，木桐嘉棣售價為88元人民幣，香奈售價為79元人民幣，紛賦紅牌售價為89元人民幣。麥德龍實體店較加價率相對較低的電商而言，價格差異并不大。
另外，永輝超市于2015年與富邑葡萄酒集團（TWE）達成戰略合作。永輝超市銷售的紛賦黃牌也僅售128元人民幣，這款葡萄酒在京東超市“海外直采”板塊的零售價則為148元。商超的加價率比線上還要低。
KA賣場動銷葡萄酒有助于家庭消費
薛客卿指出：在歐洲市場，KA賣場與便利店一直是葡萄酒動銷的一個主渠道。其重要原因正是商超葡萄酒的低加價率。他認為，倘若中國的KA賣場能進一步降低葡萄酒的加價率，一方面能夠先款后貨，盡量不要給供貨商賒賬，這一渠道同樣會在未來成為葡萄酒重要的渠道。
“畢竟你的葡萄酒價格便宜了，消費者愿意購買了，貨物周轉快，葡萄酒的品質也更好了。整個生態都進入了良性循環。而且，葡萄酒在KA賣場能夠動銷，才是真正走向家庭消費。這對葡萄酒之于中國市場而言，是里程碑式的。”薛客卿稱。
據了解，為增強自家產品在超市中的辨識度。薛客卿還以其西班牙食品學博士這一背書，聯合西班牙四名葡萄酒相關教授成立名為“荷賽博士選”的專家團隊選酒，并將“荷賽博士選”的Logo帖在酒瓶上。
KA賣場低加價并非普遍現象
但薛客卿同時指出：KA賣場低加價率銷售葡萄酒并不是大概率事件。“我認識的同行給一家國內民營的KA賣場供貨，一瓶18元批發價的葡萄酒賣到168元，加價率高達9倍以上。”
“而正陽銷售商品有低加價的習慣，不僅僅是葡萄酒，連進口牛肉的加價率都很低，只賣10多元/斤。”薛客卿說。
在調查中，筆者也發現低加價率并非大面積出現的現象。一些流通品牌如黃尾袋鼠、洛神山莊在超市中價格仍然高企。同樣的麥德龍，這兩款酒的價格分別為70多元與80多元，遠高于電商的價格。而在永輝超市，同是TWE旗下的奔富葡萄酒（Penfolds），某款單品的零售價比電商高出近1倍。
法國百特集團中國區主攻KA賣場渠道的嚴小剛指出：葡萄酒在KA賣場當下處于多種模式并存的階段。有的商品商家比較看好，就會低毛利甚至負毛利出貨，用于跑量和引流。而有的商品則可能有幾倍的利潤，賣掉一瓶也能賺不少。
可見，至少目前，葡萄酒的低加價率并沒蔚然成風。
未來：低加價率產品會越來越多
“商超中的產品分兩類，像可樂、礦泉水屬于日常用品，可以走量，價格會很便宜；而拖把、樟腦丸這些不經常被消費者購買的產品，就屬于利潤型產品。葡萄酒無疑屬于后者。”嚴小剛說道，“歐美的葡萄酒加價率低，是由于葡萄酒在美國、法國廣泛被消費者接受，跟礦泉水一樣同屬快消品。”
不過，嚴小剛仍指出：隨著電商的擠壓，以及葡萄酒逐步普及。KA賣場低加價率的葡萄酒無疑會越來越多，但酒商為了用超市做標桿，高加價率的葡萄酒也會同時存在。未來葡萄酒在商超會形成“兩極分化”。
另有消息指出：德國超市行業的“價格屠夫”阿爾迪（ALDI）也將進入中國開店。該超市正是以低加價率而著名，其葡萄酒以酒莊直采+OEM品牌為主，據稱加價率將比麥德龍、沃爾瑪等更低。
如果您想了解更多關于酒的知識和招商信息，歡迎進入糖酒網繼續閱讀。
版權聲明：部分內容來源于互聯網，如有侵權，請聯系我們進行刪改。文章內容不代表網站立場。
