喜歡喝葡萄酒的人更是喜歡收藏葡萄酒，有些葡萄酒收藏還會(huì)有升職的空間。如果你剛接觸葡萄酒或者是想要加深對(duì)葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一個(gè)幫助你學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)的好方法。

    什么樣的葡萄酒值得收藏？

    年份并不是最重要的

    在每一年都出產(chǎn)很多葡萄酒；要找到全部或者購買其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。

    考慮自己平常的口味

    葡萄酒收藏總預(yù)算出來后，就需要弄清楚應(yīng)該將這些錢用來買哪些葡萄酒，這可以參考自己平時(shí)的飲酒習(xí)慣。例如，每個(gè)月喝一瓶阿瑪羅尼(Amarone)或者每2個(gè)月喝一瓶波爾多名莊等。另外，你還可以考慮下家人或者愛人的葡萄酒喜好，特殊日子或節(jié)假日的葡萄酒飲用計(jì)劃。例如，假設(shè)一年有12個(gè)特殊的日子，你就得考慮是否買24瓶“特殊的葡萄酒”。

    收藏葡萄酒要花多少錢？

    做好收藏預(yù)算

    為了避免在葡萄酒收藏過程中，因?yàn)樾难獊沓被蛘咔椴蛔越鴮?dǎo)致財(cái)務(wù)失控，最好提前為自己的葡萄酒收藏做好一份預(yù)算。提前規(guī)劃好在葡萄酒收藏上的預(yù)算，這樣就不至于讓自己因?yàn)橐晃蹲非笳淦芳厌劧涀约旱呢?cái)務(wù)狀況。

    如果一瓶葡萄酒的均價(jià)為100元，那么一箱就是1,200元。假如一個(gè)月收藏一箱該價(jià)位的葡萄酒，那么一年的投資是14,400元。如果想投資均價(jià)為300元一瓶的葡萄酒，一個(gè)月一箱，那么一年就是43,200元。

    一年收藏12箱葡萄酒是一個(gè)不錯(cuò)的預(yù)算，這樣每年也能收藏144瓶葡萄酒，相當(dāng)于一周平均能喝上2瓶葡萄酒。

    整箱購買

    如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來成箱購買會(huì)比單獨(dú)購買一兩瓶節(jié)省10-15%。

    收藏葡萄酒有趣而又令人興奮。要記住：葡萄酒被釀造出來是要被喝掉的；你可以在特殊的時(shí)刻享用，但是千萬別把它永遠(yuǎn)保存。

    葡萄酒收藏在哪？

    你要有地方存放收集來的葡萄酒；最好的地方是地下室，因?yàn)槟抢餃囟缺３譀鏊谊柟庹丈湟沧钌佟＠硐氲木平巡槐匾艽蟆Ｖ灰凶銐虻目臻g夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10-15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點(diǎn)。

    葡萄酒收藏怎么放？

    躺著放，因?yàn)檫@類酒用的都是軟木塞，如果長時(shí)間豎著放的話，軟木塞會(huì)收縮干癟，空氣會(huì)漏進(jìn)酒里，酒會(huì)氧化變質(zhì)；躺著放軟木塞可以和酒液接觸，保持濕潤和膨脹，這樣的話外面的空氣就進(jìn)不來，可以延遲氧化，酒放得更久。如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過度干燥，這將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。

    收藏多久比較好？

    不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長的時(shí)間；而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用；好一些的白葡萄酒在兩年之內(nèi)喝掉；而紅酒則最好在五年之內(nèi)；而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。

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