國際葡萄酒與烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR完成的研究也表明，2014年起，中國每年消耗葡萄酒達(dá)18億瓶。其中一半以上即每年有9億瓶葡萄酒使用各類傳統(tǒng)的紙袋、木盒、皮盒包裝。以9億紙袋耗紙68000噸計(jì)算，每年需要120多萬棵樹。在此數(shù)量中，1/10的葡萄酒會(huì)用更奢侈的皮盒與木盒包裝，而近1億的木盒將耗材195萬立方，為此又將需求600萬棵樹。

　　為了減少資源的浪費(fèi)、樹木的砍伐，佐佑之間開始研發(fā)新型酒包，選用可降解材料，并將一次性包裝設(shè)計(jì)成為可以重復(fù)使用的多功能包袋。

　　7月19日，由上海市環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)牽頭，佐佑之間與國內(nèi)三大葡萄酒機(jī)構(gòu)寧夏農(nóng)墾玉泉國際酒莊，酒斛網(wǎng)，智利桑塔麗塔集團(tuán)(SANTA RITA)一起，共同推進(jìn)葡萄酒包裝行業(yè)的環(huán)保化進(jìn)程和葡萄酒包裝的環(huán)保標(biāo)識。同時(shí)，佐佑之間與寧夏農(nóng)墾玉泉國際酒莊發(fā)起種子計(jì)劃，先期1000畝地將用于支持葡萄酒行業(yè)推進(jìn)環(huán)保事業(yè)的防風(fēng)林建設(shè)。

　　上海市環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長陸書玉說, “葡萄酒已經(jīng)成為大眾熱門消費(fèi)品，針對傳統(tǒng)木盒、皮盒等一次性禮品包裝的變革，可以大大減少對于資源的浪費(fèi)，在葡萄酒的供應(yīng)鏈中應(yīng)用綠色包裝，將推動(dòng)全行業(yè)的環(huán)保進(jìn)程。”

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，除了7%的消費(fèi)者是葡萄酒狂熱分子，對葡萄酒有深入的了解，其余受眾多因節(jié)慶、社交選擇葡萄酒，而高雅，有品味，葡萄酒情懷是消費(fèi)者選擇葡萄酒的主要原因。因此在選擇葡萄酒的過程中，大部分消費(fèi)者尤其是女性消費(fèi)者更多以外觀決定購買。

　　NAKA佐佑之間環(huán)保酒包的陸文斌說，“葡萄酒的視覺系統(tǒng)，酒標(biāo)、酒瓶、酒包裝，將成為主導(dǎo)大眾購買的決定性因素。”無論是在線下或是線上銷售，你的產(chǎn)品都只有0.1秒的時(shí)間，從成千上萬中選擇中脫穎而出，吸引消費(fèi)者的眼球，引發(fā)興趣。

　　憑借敏銳的市場觸覺，著名的葡萄酒進(jìn)口商ASC，智利第三大酒莊集團(tuán)桑塔麗塔SANTA RITA，樂視網(wǎng)旗下中高端葡萄酒平臺(tái)網(wǎng)酒網(wǎng)，葡萄酒社區(qū)酒斛網(wǎng)，葡萄酒社交APP Dr.Wine，于2014年起，逐漸將自己的皮盒、木盒替換成佐佑之間的環(huán)保葡萄酒包裝，以滿足新興消費(fèi)者的需求。

　　桑塔麗塔智利第三大酒莊集團(tuán)大中華區(qū)銷售負(fù)責(zé)人黃馨閱說,“最初看到佐佑之間因?yàn)樵煨酮?dú)特，但是吸引我們大量使用是酒包的重復(fù)使用功能，并根據(jù)不同的節(jié)日變化主題，還可以提高品牌的曝光”。

　　其實(shí)，成本是推動(dòng)環(huán)保的關(guān)鍵因素。據(jù)悉，佐佑之間的葡萄酒環(huán)保包裝在倉儲(chǔ)、物流及產(chǎn)品等各個(gè)環(huán)節(jié)為酒商節(jié)省20%的成本。以葡萄酒雙支禮盒為例，傳統(tǒng)木盒在1.5公斤左右，佐佑之間的環(huán)保包裝在100克左右，每套禮盒物流的費(fèi)用平均減少4元。倉儲(chǔ)方面，1萬套禮盒體積為130多立方，約等于5個(gè)集裝箱體積，而同等數(shù)量的環(huán)保酒包，只有8.5立方米，倉儲(chǔ)一年能省4萬多。不同于傳統(tǒng)觀念環(huán)保產(chǎn)品普遍成本過高，佐佑之間通過設(shè)計(jì)將成本降至皮盒價(jià)格的1/3。

　　“傳統(tǒng)禮盒的物流、倉儲(chǔ)一直是我們電商類平臺(tái)的痛點(diǎn)”，酒斛網(wǎng)黃少鶴說，“對于銷量上億的平臺(tái)，佐佑之間環(huán)保包裝預(yù)計(jì)每年可以節(jié)省成本上千萬”。

　　拒絕砍伐，葡萄酒行業(yè)共同播種綠色

　　隨著上海市100+綠色供應(yīng)鏈項(xiàng)目的深入開展，葡萄酒行業(yè)作為貼近消費(fèi)者的千億市場，在包裝環(huán)節(jié)推動(dòng)環(huán)保將有力推動(dòng)整個(gè)行業(yè)環(huán)保化布局。面對大量的砍伐，佐佑之間推廣環(huán)保包裝的理念獲得來自寧夏農(nóng)墾玉泉國際酒莊的大力支持。此后，酒商與消費(fèi)者在購買環(huán)保酒包的同時(shí)還將播種一份綠色的希望，為自己的環(huán)保舉措署名，先期1000畝地將用于寧夏賀蘭山地區(qū)的防風(fēng)林的建設(shè)。

　　寧夏農(nóng)墾玉泉國際酒莊莊主白天華認(rèn)為“優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境是玉泉國際酒莊釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒的前提條件，更是玉泉國際酒莊以葡萄酒為基礎(chǔ)拓展葡萄酒生態(tài)旅游的核心，秉持同樣的環(huán)保理念，種子計(jì)劃使葡萄酒環(huán)保再進(jìn)一步。”