云中之酒的未來
云南武克鋼葡萄酒公司推出了云南紅法國野系列和云南紅云中舞系列葡萄酒,這兩款葡萄酒品質十分優秀,在市
云南武克鋼葡萄酒公司推出了云南紅法國野系列和云南紅云中舞系列葡萄酒,這兩款葡萄酒品質十分優秀,在市場上獲得了一定的認可。而最受矚目的恐怕要數酩悅軒尼詩推出的傲云系列(Ao Yun)葡萄酒,它采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等葡萄品種混釀,極具波爾多葡萄酒的特色。這款酒一經推出,就獲得了眾多酒評家的高度評價,在國內的售價預計將達到1,500人民幣。值得期待的是,傲云也會在即將到來的國際葡萄酒及烈酒展覽會(Vinexpo)現身。
除了這些優質酒,云南還出產一些特色葡萄酒,如酒精度高達80度的蒸餾葡萄酒。
云中之酒的未來
盡管云南擁有良好的風土條件,但是同樣也面臨著許多困難。云南的經濟發展水平不高,基礎設施不完善,電力、釀酒設備跟不上現代化的步伐。甚至有些公路都沒有完全修繕好,這給葡萄的運輸帶來了巨大的困難。此外,人力也是一個大問題。當地缺少一些專業性的學校,所以有經驗的葡萄種植者十分稀缺,甚至在葡萄藤需要修剪或者葡萄需要采摘的時候,都無法招到有經驗的工人。

