華麗典雅的裝璜，大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺、繽紛的美酒，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲當我們置身在這樣一個環境里用餐的時候不僅僅是品味美食，更多的是一種浪漫情調。西餐廳一般非常講究環境的精致文雅，同時在用餐過程中還有一個絕對不能忽略的主角那就是酒水，西餐的各色紅酒與菜肴的搭配十分嚴格。我們都知道吃西餐時，不同的菜品都是配不同的酒水，吃一道菜便要換上一種新的酒水大家最熟悉的規則就是吃紅肉喝紅酒，那怎樣選出適合自己口味和喜好的葡萄酒呢？今天糖酒網小編傳給大家幾個訣竅讓您從此再不用再看著圖案選酒。

    第一點、酒標的重要性

　　酒標非常重要，當然了，并不是看酒標上的圖案或者是漂亮的字體，而是閱讀酒標上的信息。酒標上有葡萄酒所有的基本信息，包括年份、產地、級別、葡萄品種等等。如果一款葡萄酒酒標上有“地區餐酒”或是“加州葡萄酒”這樣范圍比較大的產地描述，那就說明釀造這款葡萄酒的葡萄來源范圍比較廣。這類葡萄酒能達到優質葡萄酒的標準，但可能會比較粗糙且缺乏平衡感。我公司的雅諾侯爵干紅原產法國，出產之智利非常有名的葡萄酒莊園，品質優良，而優質的原產地則是紅酒品質的重要保證。

    第二、折扣信息的含義

    在選購葡萄酒的時候，會經常看到一些折扣信息。了解葡萄酒為什么打折，有助于更好地選購葡萄酒。一般來講，零售商打折的主要原因有兩個：葡萄酒的適飲期已過或是葡萄酒銷量不佳。當然這并不意味著打折的葡萄酒就不是好酒，但對于某些葡萄酒，則要格外注意適飲期。

    第三、怎樣鑒別描述

    正如冰酒(Icewine)指的是用冰葡萄釀造的葡萄酒，而不僅僅是冰凍過的葡萄酒一樣，甜酒和水果風味濃郁的葡萄酒也不是一個概念。甜酒通常是糖漿般甜度很高的葡萄酒，而葡萄酒描述中的蜂蜜、水果、太妃糖等風味，并不一定意味著葡萄酒是甜型的。雅諾侯爵干紅葡萄酒呈深紅寶石色，具有和諧的野生漿果味道和木香，香氣細膩持久，陳釀時間愈久愈加香醇。口感濃郁而干爽，酸味適中。最佳飲用溫度為18℃。

    然后根據餐酒搭配基本法則來選擇葡萄酒

　　紅酒牛肉，白葡萄酒配海鮮已經是人盡皆知的餐酒搭配法則。餐酒搭配的基本法則是“濃配濃，淡配淡”。因此，在選擇葡萄酒時，可以根據菜肴來選擇與之搭配的葡萄酒。簡單了解幾個葡萄品種，有助于選擇適合配餐的葡萄酒。

　　還是不知道選什么？那就來一瓶雅諾干紅吧。酒體結構豐富和諧，搭配食物選擇也非常多。還是不知道怎么挑選葡萄酒？那就關注糖酒網更多參考酒款的信息吧。