中國葡萄酒推出新酒的優勢有哪些？為何新酒漸漸火熱起來？寧夏立蘭酒莊總經理邵青松認為：“新酒因為不需要橡木桶陳釀，成本低，性價比很高，而且現在的大眾消費者都喜歡果香濃郁型的，易飲的，這種新酒果香味好，顏色艷麗，在包裝上也是有亮點，給消費者的記憶特別好。推新酒是想做差異化的做葡萄酒市場，形成記憶點。但要做新酒得有方向，要提前做很多工作，這里面還有很多技術性的問題，它需要冷凍設備。”

    山東蓬萊國賓酒莊市場部經理王輝分析道：“我認為第一是由于近年來博若萊新酒節在中國市場的確帶來了一些熱潮，讓消費者對新酒有了一個概念，其次，也是由于葡萄酒消費發生了一些改變，年輕消費群體的轉型，葡萄酒產品正在向輕型化發展，像半干、桃紅、甜酒、起泡酒更容易被人接受，而新酒也是果香比較濃郁，相對于來說比陳釀型的葡萄酒更容易讓人接受一些。”

    王慶偉說道：“主要是因為目前中國葡萄酒的同質化現象很嚴重。其實中國的葡萄酒市場是多樣性的，市場需求非常大。我們推出新酒也是從實際情況出發，短時間消費，突出果香，這樣可以體現原料的價值。”