臺依湖桃紅葡萄酒榮獲“金玫瑰獎”
在2014中國桃紅葡萄酒挑戰賽上,臺依湖桃紅葡萄酒榮獲金玫瑰獎,與知名酒莊王朝、長城等齊名。這份殊榮的
在2014中國桃紅葡萄酒挑戰賽上,臺依湖桃紅葡萄酒榮獲“金玫瑰獎”,與知名酒莊王朝、長城等齊名。這份殊榮的獲得離不開音樂的自然環境。臺依湖地處膠東半島葡萄產區南部,與法國著名葡萄酒產區波爾多緯度相近,陽光充足,土壤通透性強,讓臺依湖的葡萄具備了釀造優質葡萄酒的各種條件。
葡萄品質是葡萄酒的靈魂所系。“七分葡萄,三分技術。”陳春萌說,為了種好葡萄,他們專門邀請中國農業大學食品學院葡萄酒中心、省科技廳星火科技服務基地、省葡萄研究院乳山試驗站的專家對葡萄種植進行悉心指導,并把葡萄的畝產量控制在800公斤以內,以確保釀酒葡萄的上乘品質。
2013年,臺依湖畔的第一批自釀葡萄酒問世,世界著名酒莊拉菲中信酒莊前首席釀酒師熱拉爾·高林飲之贊不絕口:“果香濃郁,口感獨特,好酒!”
隨后,臺依湖國際酒莊文化區又研發了貴人香干白葡萄酒、品麗珠干紅葡萄酒、赤霞珠干紅葡萄酒、品麗珠桃紅干酒、品麗珠桃紅葡萄酒(甜型)、赤霞珠桃紅葡萄酒(甜型)等單品。10年內,建設300個酒莊,將臺依湖打造成國內最大、最具特色的酒莊群生態園區,這是陳春萌的葡萄王國夢想。
“目前,在建酒莊有8個,其中零零柒酒莊已投入運營,瑪爾戈酒莊等有望在2015年投入使用。每個酒莊均融入葡萄的種植、釀造、休閑旅游及科普文化、采摘體驗等產業鏈,使每個酒莊都成為相對獨立的生產單元和旅游產品,打造獨具特色的國際酒莊文化區。”陳春萌說。
葡萄品質是葡萄酒的靈魂所系。“七分葡萄,三分技術。”陳春萌說,為了種好葡萄,他們專門邀請中國農業大學食品學院葡萄酒中心、省科技廳星火科技服務基地、省葡萄研究院乳山試驗站的專家對葡萄種植進行悉心指導,并把葡萄的畝產量控制在800公斤以內,以確保釀酒葡萄的上乘品質。
2013年,臺依湖畔的第一批自釀葡萄酒問世,世界著名酒莊拉菲中信酒莊前首席釀酒師熱拉爾·高林飲之贊不絕口:“果香濃郁,口感獨特,好酒!”
隨后,臺依湖國際酒莊文化區又研發了貴人香干白葡萄酒、品麗珠干紅葡萄酒、赤霞珠干紅葡萄酒、品麗珠桃紅干酒、品麗珠桃紅葡萄酒(甜型)、赤霞珠桃紅葡萄酒(甜型)等單品。10年內,建設300個酒莊,將臺依湖打造成國內最大、最具特色的酒莊群生態園區,這是陳春萌的葡萄王國夢想。
“目前,在建酒莊有8個,其中零零柒酒莊已投入運營,瑪爾戈酒莊等有望在2015年投入使用。每個酒莊均融入葡萄的種植、釀造、休閑旅游及科普文化、采摘體驗等產業鏈,使每個酒莊都成為相對獨立的生產單元和旅游產品,打造獨具特色的國際酒莊文化區。”陳春萌說。
