張加玉（煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長）說，預計下半年煙臺葡萄酒行業將走出低谷。今年上半年煙臺規模以上工業生產葡萄酒14.85萬千升，同比漲0.6%。“煙臺葡萄酒行業經濟運行數據下滑幅度較今年初已明顯收窄，葡萄酒產量累計數據實現同比回升。”

    中國酒業協會葡萄酒分會秘書長王祖明分析，目前國內葡萄酒行業遭遇寒冬的外部原因，一方面是宏觀經濟減速、進口酒沖擊，另一個是“三公”消費的限制。“高端產品銷售明顯下降，以團購為主的產品幾乎全軍覆沒。”王祖明說，中央限制“三公”消費只是讓非理性消費提前回歸到常態。
 
    王祖明介紹，國內企業幾乎都把產品定位在高端，這本身就不符合產區自然條件及消費市場規律。世界上主要的葡萄酒生產、消費國家，都以餐酒為主。“金字塔”型的結構，產業才能更好發展。產品要進入家庭，產業才能扎實，高端市場的“蛋糕”才能真正做大。
 
    “減少過度包裝、過度廣告引起的非生產性投入，縮短酒莊酒走向普通大眾餐桌的距離，提升葡萄園的機械化管理水平，最大限度地減少葡萄酒的生產成本。”中國釀酒大師濱州醫學院黨委書記劉樹琪認為，必須回歸葡萄酒本身，提高葡萄酒的性價比，讓消費者以同樣的價格享受到更多的實惠。