在國內(nèi)投資市場(chǎng)，房地產(chǎn)限購、股市低迷，本就狹窄的投資渠道越發(fā)失去投資引力，而隨著國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)熱潮的上漲，葡萄酒投資日益火熱。殊不知，其實(shí)并非所有的葡萄酒都值得投資，在投資之前，我們必須要熟知它的品種、產(chǎn)地、年份等基本的要素。

    衡量標(biāo)準(zhǔn)之一：年份

    一瓶好的年份出產(chǎn)的葡萄釀成的酒品質(zhì)會(huì)大不一樣。2005年對(duì)法國葡萄酒來說是杰出的一年，無論是波爾多、勃艮第、羅納河還是盧瓦河，皆因當(dāng)年的光照、雨水、氣候等因素而好酒眾多。以下是波爾多在過去30多年所產(chǎn)葡萄酒的投資回報(bào)率中較高的5個(gè)年份。

    值得收藏的5個(gè)年份波爾多葡萄酒

    1982年份

    說起這個(gè)年份，中國人肯定能脫口而出的是1982年拉菲古堡干紅葡萄酒。該年份出產(chǎn)的葡萄酒各種要素都非常完美，果味豐富，結(jié)構(gòu)平衡，單寧柔順。

    1986年份

    這是一個(gè)經(jīng)典的年份，該年份出產(chǎn)的波爾多美酒結(jié)構(gòu)緊實(shí)，果味豐富，口感極其平衡，而且還有繼續(xù)發(fā)展的可能性。那些投資了該年份波爾多葡萄酒的人一般都獲得了很好的收益。

    2000年份

    國內(nèi)能夠見到的年份中2000年的拉菲價(jià)格僅次于1982年份拉菲。圣朱利安、波雅克、格拉夫和圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在該年份表現(xiàn)得極好。該年份是上世紀(jì)最后十年中最好的年份之一。

    2005年份

    2005年對(duì)于法國波爾多葡萄酒來說是難得的好年，葡萄完美成熟，糖分重，果味濃郁，酸度適宜，紅葡萄酒中的丹寧堅(jiān)實(shí)而可口。2005年份最杰出的波爾多葡萄酒包括拉圖酒莊、歐頌堡、柏圖斯酒莊葡萄酒。

    2009年份

    很多人都認(rèn)為2009年是波爾多地區(qū)60年來最佳的葡萄收獲期。酒評(píng)家羅伯特·帕克在其公布的期酒報(bào)告中稱，2009年份的波爾多葡萄酒是其32年來所品嘗過的波爾多葡萄酒中年份最佳的。

    衡量標(biāo)準(zhǔn)之二：酒莊名氣

    在諸多高品質(zhì)的波爾多葡萄酒中，最受關(guān)注的品牌包括5個(gè)一級(jí)莊，即拉菲古堡、瑪歌酒莊、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和木桐酒莊。此外，柏圖斯酒莊和白馬酒莊等品牌的葡萄酒也是最受追捧的酒款。一瓶波爾多的列級(jí)莊酒價(jià)格肯定高過一瓶法國西南部的酒。法國有不少酒農(nóng)在盡心釀酒，質(zhì)量很好，但是一般消費(fèi)者面對(duì)幾瓶同等價(jià)格的酒會(huì)更偏向于知名產(chǎn)區(qū)，一瓶薄若來新酒在法國很難以25歐元以上的價(jià)格銷售出去，而距離這個(gè)地區(qū)一墻之隔的勃艮第酒，輕而易舉就在25歐元以上。這其中有歷史原因和風(fēng)土原因，但更主要的是產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)對(duì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒品質(zhì)的引導(dǎo)以及市場(chǎng)的宣傳推廣力度。

    衡量標(biāo)準(zhǔn)之三：葡萄的品種

    葡萄酒七分在原料，三分在釀造。一瓶上好葡萄酒的誕生最主要的是要有好的釀酒葡萄。當(dāng)然葡萄品質(zhì)與當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥馈⑴嘤⒎N植以及年份有關(guān)。葡萄對(duì)酒的影響有幾點(diǎn)，首先，芬芳的混合物會(huì)決定酒的香味，一些葡萄如麝香葡萄，使葡萄酒具有鮮花的芳香。其次是酸度，一些葡萄具有比其他葡萄更高的酸度，這會(huì)影響到由它們釀制而成的葡萄酒。另外，葡萄皮的厚度及單個(gè)果實(shí)的大小對(duì)口感的影響幾乎是決定性的。所有這些特性最終體現(xiàn)在葡萄酒的口感上，而口感則決定了酒的升值潛力。用赤霞珠、西拉等富含單寧的葡萄釀出的酒比較能夠陳年，而仙粉黛、佳美等品種相對(duì)不適宜陳年。