曾經(jīng),一提起葡萄酒,許多人會和“高端”聯(lián)系到一起,但是在近年的葡萄酒節(jié)上,越來越多的普通市民走入會場,倒上一小杯,慢慢搖,細(xì)細(xì)品,葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家。

　　從平時(shí)的朋友聚會中、親朋好友的婚宴中,我們也能感受得到這種變化。在煙臺,5年前的婚宴上幾乎全是白酒、啤酒當(dāng)家,葡萄酒很少見——除非是很講究的人家。如今,幾乎每家婚宴上都會擺紅酒。用煙臺山村名菜餐飲管理有限公司副總經(jīng)理吳兆雷的話說是:“婚宴上可以沒有白酒,可以沒有啤酒,但是葡萄酒不能沒有。”

　　中心君度酒店行政總廚李通林也覺得,近3年葡萄酒越來越受歡迎,已經(jīng)成為婚宴上不可或缺的飲品。他說,如今,葡萄酒越來越受女士朋友的歡迎,不少男賓客也舍棄白酒改喝葡萄酒了。

　　2013年,我國葡萄酒業(yè)的發(fā)展,不可避免地受到了國內(nèi)外復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢的影響。節(jié)儉風(fēng)一刮,高端葡萄酒銷量下滑。面對市場的不景氣,不少大企業(yè)積極開拓低端葡萄酒消費(fèi)市場,讓葡萄酒更加平民化,進(jìn)入尋常百姓家,十幾二十元的中低端產(chǎn)品紛紛面市。