葡萄酒拍賣模式
蘇富比 Sotheby's
山姆·貝克 (Samuel Baker) 于1744年在倫敦創立了蘇富比，它成為世界上其中一家歷史最悠久的藝術拍賣商。拍賣行早年主要經營書籍拍賣，曾受委托拍賣諸多名人如拿破侖等的藏書。而后蘇富比不斷拓寬其拍賣領域，現在的業務包括藝術拍賣、私人藝術買賣及藝術貸款等。
蘇富比業務遍及全球40個國家，包括北京、莫斯科及多哈等新興市場；主要拍賣中心設在美國紐約約克大道、英國倫敦新邦德街、法國巴黎圣多諾黑區街及中國香港。1973年，蘇富比在香港成立拍賣行，同年舉辦了首場拍賣。2000年，蘇富比成為首家在互聯網舉辦拍賣會的國際級拍賣商。
1970年，蘇富比在倫敦舉辦了其首場葡萄酒拍賣，在紐約的葡萄酒拍賣則始于1994年，2009年蘇富比開始在香港舉辦葡萄酒拍賣。其葡萄酒拍賣部門由葡萄酒大師們率領，為消費者需找適合現在品飲或適合窖藏的頂級佳釀。2010年對于蘇富比葡萄酒拍賣而言，是收獲頗豐的一年。蘇富比全球葡萄酒拍賣于2010年創下了88,270,602美元的拍賣成交紀錄。這是目前蘇富比葡萄酒拍賣所創之最高年度成交額。
優勢：蘇富比致力搜羅世界上最優質的酒窖藏品，曾推出的收藏包括珍稀私人洋酒藏品、頂級波爾多及勃艮第私人珍稀佳釀、木桐莊私人酒窖珍藏及拉菲古堡──酒莊直遞尊貴窖藏專拍等。擁有強大的國際葡萄酒專家團隊。香港蘇富比拍賣的強項是拍賣頂級單一藏家洋酒珍藏。
葡萄酒專家：蘇富比亞洲區洋酒部主管樓伯禮(Robert Sleigh)，于1996年加盟紐約蘇富比洋酒部擔任資深專家，其后晉升為部門主管，專責管理部門之營運及統籌各場拍賣會。他在洋酒行業累積逾二十年的專業經驗，加盟紐約蘇富比前，曾任職倫敦洋酒貿易行業，并在法國勃艮第Chandon de Briailles及Louis Latour 酒莊工作兩年。
佳士得 Christie's
1766年，詹姆士·佳士得(James Christie)在倫敦創立了佳士得，它是世界上歷史最悠久的藝術品拍賣行之一。佳士得每年舉行450多場拍賣，涵蓋超過80個拍賣類別，包括各類裝飾藝術品、珠寶、影像、收藏名品、名酒等等。它在世界32個國家設有57個代表處及10個拍賣中心，包括倫敦、紐約、巴黎、日內瓦、米蘭、阿姆斯特丹、迪拜及香港。
在創立那年，佳士得便拍賣了第一批葡萄酒，在過去的兩百四十多年里，佳士得搜羅世界上的佳釀供美酒愛好者們選擇。
從上世紀90年代到新千禧年期間，佳士得積極開拓亞洲市場，一直在香港、新加坡、東京舉行名酒拍賣。2001年10月28日，香港佳士得舉行了首場頂級珍貴名酒及雪茄拍賣，成交額達2,904,012港元。在2010年，佳士得國際名酒部創下了多項波爾多及勃艮第佳釀拍賣紀錄，并吸納大量亞洲新買家。佳士得全球洋酒銷售總額高達7,120萬美元，較2009年上升70.1%。
優勢：擁有豐富的葡萄酒專家資源，最早進行葡萄酒拍賣，有著豐富的名酒拍賣經驗。波爾多、勃艮第及香檳區等世界經典葡萄酒產區的佳釀是佳士得拍賣的主要來源。
葡萄酒專家：葡萄酒大師亞洲區名酒部主管葛蒂斯(Charles Curtis)，自2008 年起便出任佳士得北美區名酒部主管一職。在加入佳士得前，葛蒂斯曾出任Moët Hennessy美國葡萄酒與烈酒教育總監。自1994年投身葡萄酒貿易行業后，葛蒂斯所涉及的工作范疇廣泛，曾任職批發銷售、銷售經理、銷售總經理及供貨商代表。
Acker Merrall & Condit
Acker Merrall & Condit創立于1820年，為全美洲歷史最悠久的酒商，其業務范圍涵蓋拍賣、教育、試酒會及品酒俱樂部。
Acker Merrall & Condit業務遍及紐約及香港，每年舉行多場現場與網上拍賣，并在位于紐約西城區之總部設有零售業務。Acker Merrall & Condit致力為客戶搜羅、出售各地名酒，并積極推廣品酒文化。
1998年，其在紐約市舉辦首場名酒拍賣會，Acker Merrall & Condit在美國名酒拍賣市場中名列榜首。2008年，它在香港成立了Acker Merrall & Condit (亞洲)有限公司，為中國內地、香港以至亞洲區內客戶提供更多元化及完善的服務。
2010年，Acker Merrall & Condit共締造高達超過9,849萬美元的全年拍賣總成交額，創歷史新高，同時刷新洋酒拍賣史歷來最高年度總成交額紀錄。
而今，Acker Merrall & Condit依舊積極發展拍賣業務，定期在紐約著名餐廳舉辦名酒拍賣，每年在港島香格里拉大酒店及香港君悅酒店舉辦約6次名酒拍賣。
優勢：公司不收取委托傭金，總裁兼任拍賣官，讓競買者對拍賣標的了如指掌。
葡萄酒專家：John Kapon是Acker Merrall & Condit的首席執行官，作為家族企業的第三代經營者，他積極拓展家族業務，由零售業拓展至名酒拍賣。他對酒款和酒莊了如指掌。他還是位積極的酒評人，撰寫大量詳盡的酒評。精通酒款的他善于調動拍賣會的現場氣氛。
薩奇斯 Zachys Wine Auctions
薩奇斯由董·扎卡賴亞(Don Zacharia)于1944年在紐約成立，最初它是佳士得在紐約當地的合作伙伴，而今已經成為成功的葡萄酒拍賣行。薩奇斯現今是第三代家族企業。
2002年，薩奇斯獨立舉辦了首場珍稀佳釀拍賣會，成功拍賣82,576批珍稀名釀，總值達195,232,950美元。之后拍賣行每年都會舉辦九至十場拍賣會。在2005及2006年，薩奇斯的拍賣總額均超過了3000萬美元。
薩奇斯的葡萄酒拍賣并不拘泥于傳統，在2006年的一場拍賣會上，除了有290個標的參與拍賣，拍賣現場來賓還品嘗了5道由名廚準備的豐盛佳肴。
長期以來，拍賣行為消費者搜羅波爾多及歐洲其他產區的葡萄酒。2008年，拍賣行開始開拓亞洲市場，在香港成功舉辦首次拍賣，并決定之后每年在香港舉辦四次名酒拍賣會。
優勢：薩奇斯和波爾多酒莊之間建立了良好的合作伙伴關系，可獲得不少頂級佳釀，拍賣會形式不拘泥于傳統，給競買者帶來輕松的氛圍。熟悉酒款的老板親自擔任拍賣官，帶來詳細的酒款介紹。
葡萄酒專家：Jeff Zacharia作為第三代的家族接班人，在1983年便加入了家族企業，但這之前他早已和葡萄酒結下了不解之緣。他從葡萄酒銷售起家，之后致力于在全世界范圍內搜尋、品鑒珍稀佳釀，并購買具有價值的酒款。2006年開始，他又為自己添加了葡萄酒拍賣官的頭銜。