表揚加拿大葡萄酒也不錯
據報道,著名葡萄酒大師簡希絲-羅賓遜(Jancis Robinson),日前在她發表于FT的專欄文章中,一邊表揚加拿大葡
據報道,著名葡萄酒大師簡希絲-羅賓遜(Jancis Robinson),日前在她發表于FT的專欄文章中,一邊表揚加拿大葡萄酒也不錯,一邊批評加拿大葡萄酒“ICB現象”,存心誤導葡萄酒消費者,居心不良。
ICB現象,是英文International Canadian Blend的縮寫,它們通常出現在酒標上,翻譯成中文就是“國際-加拿大調配”,顧名思義,貼有這種酒標的葡萄酒是混合釀造的,原料來自于“國際”和“加拿大”。從事葡萄酒報道將近40年的簡希絲指出,這種酒標,存心誤導消費者,因為貼有這種酒標的酒,究其實質,往往是,部分加拿大葡萄酒生產者,從國際市場上,低價購買其他國家的葡萄汁或者葡萄汁濃縮液,摻雜于本國最低端的葡萄酒,進行混合而釀造。據稱,用于“國家-加拿大調配”的本國最低端的葡萄酒,均采用加拿大酒商質量聯盟禁止使用的雜交葡萄品種。
簡希絲認為ICB現象的出現,是故意的,是殘忍的。簡希絲是葡萄酒貿易行業之外第一位葡萄酒大師,1989年起為英國《金融時報》撰寫葡萄酒報道,撰寫過多本經典葡萄酒專著,經常在電視臺主講葡萄及課程與故事,獲得多個電視節目大獎,擁有巨大的影響力。提醒中國葡萄酒愛好者,當你看到一瓶來自加拿大的葡萄酒,請注意它的酒標上,有沒有存心誤導你的International Canadian Blend,ICB。

