波爾多中級莊放棄2012年份 10-30
波爾多中級莊放棄2012年份 10-30 梅多克北部圣索維爾產區(Saint Sauveur)的Chateau Hourtin-Ducasse酒莊
波爾多中級莊放棄2012年份 10-30
梅多克北部圣索維爾產區(Saint Sauveur)的Chateau Hourtin-Ducasse酒莊宣布,莊園將停止釀造2012年份葡萄酒。
莊主Michael Marengo表示,從8月起就擔憂需要作出這樣一個決定。他說,由于生長季節不理想,“沒有達到最低質量標準”。
酒莊網站上掛出了“停酒”的圖像,莊主在下面寫道:“春季時遭受了霜霉病和白粉菌的雙重打擊,情況之嚴峻史無前例。6月9-10日,藤葉被大雨浸泡,摧毀了植株的原生保護機制,霜霉病得以在葡萄串上肆虐。這是一個艱難的決定,我希望它是僅此一次。今年感覺就像白費功夫了。”
Marengo表示,莊園采收了足夠的優質的品麗珠和赤霞珠,可以釀造2012的桃紅,Les Roses de Marie。
“但其他的將被裁掉棄置。我們已經考慮到明年,也聘請了顧問來幫助準備,包括波亞克釀酒實驗室的Marx Quertinier。”
Marengo家族自1975年起掌管Hourtin-Ducasse酒莊,在2000年時交接給當前這代人。葡萄園實行有機和生物動力種植工藝,包括以香油和香水精取代銅來防治粉孢子。
盡管波爾多的不少名莊對今年表示謹慎樂觀,酒精度和單寧成熟度都令人滿意,但該年份的生長季困難重重,幾個蘇玳莊園都暫停發布2012年份,直到接下來幾周桶品之后再做決定。
來源:DECANTER
