法國波爾多酒商在長沙舉辦品鑒會  10-29

  日前，法國波爾多葡萄酒行業協會發言人、亞太區總裁托馬斯·朱力安（Thomas Jullien），組織部分波爾多葡萄酒生產商、經銷商來到長沙舉行了品鑒活動。

　　喝洋葡萄酒別只看價格

　　公開資料顯示，2011年中國人共計消費了19億瓶葡萄酒，超過英國成為全球第五大葡萄酒消費國。在很多人眼中，波爾多酒能代表法國葡萄酒，而拉菲又能代表波爾多酒。目前長沙一些高檔酒店餐桌上，許多人請客以喝“拉菲”為榮，一瓶“拉菲”動輒數千元。

　　對這個消費習慣，托馬斯·朱力安坦言，在其他國家剛開始流行喝葡萄酒的時候也會出現。他們這次組織到長沙展示的近500款波爾多葡萄酒，價位每瓶在100元至350元之間，他認為這個價位段，已囊括了眾多品質不錯的葡萄酒，對普通食客來說選擇空文章來源于中國紅酒網間已夠大了。而對于那些價格高得令人咋舌的葡萄酒，他認為“更像是藝術品。”

　　吃湘菜配點葡萄酒更爽

　　來長沙之前，CIVB已經通過內地的公關公司，在網絡上對長沙葡萄酒消費者進行了一番調查，并得出一些長沙人與葡萄酒的關系：作為華中地區的娛樂之都，長沙市民想起葡萄酒的場合首先就是送禮，既體現心意、品位又顯示對贈予者的尊重；長沙人選購葡萄酒時更看重“產區”與“年份”；喝葡萄酒的場合以分享居多，偏好獨酌的人較少……

　　湘菜辣、口味偏重，該搭配什么樣的葡萄酒呢？對這個問題，托馬斯·朱力安稱“自己做過很多次實驗，認為配上清爽一點的葡萄酒較好”。但他也強調，由于每個喝酒者品位、愛好不一樣，最好的辦法就是自己不斷嘗試各種葡萄酒，選取自己最中意的那一款就是最好的。