波爾多葡萄酒將面臨艱難競爭 2011年份

2011年份波爾多葡萄酒的命運成為上周波爾多最大酒商Millesima2010葡萄酒品鑒會上最熱門的話題。

　　在新期酒季即將來臨之際，波爾多葡萄酒商Millesima舉行的年度品鑒會上為重新評定最近年份葡萄酒品質提供平臺。Millesima目前在歐洲和美國市場擁有大量的郵件訂單業務。2011年份品鑒季定于2012年4月2日周一進行，屆時波爾多列級莊聯盟(Union des Grands Crus de Bordeaux)將為5000名專業買家和記者提供為期一周的品鑒活動。

　　近期世界酒評家羅伯特.帕克通過Twitter社交網站發布了波爾多葡萄酒的品評，此時正值他對于2009年份瓶中進行再評分不久，并對于19款葡萄酒給予百分評分，創歷史新高。帕克也前往波爾多品鑒2011年份葡萄酒，并稱感覺對2011年份葡萄酒沒有任何興趣。

　　品鑒會上一位匿名的葡萄酒商表示，他非常理解帕克的猶豫不定。“上周酒莊莊主對于其高分評價非常滿意，但是現實問題是，他們無法每年都釀造出這樣高品質的葡萄酒。”他補充道，他們本身非常清楚，這并非本世紀的另一優質年份。“2010年，酒莊在采收后不斷邀請我們品評葡萄酒的品質。今年每人都在等待期酒前最后的品鑒時刻，讓葡萄酒擁有更長時間發揮。”

　　葡萄和葡萄酒科研所(Institut des Sciences 文章來源于中國紅酒網de la Vigne et du Vin ，簡稱ISVV)波爾多葡萄酒頂級專家和教授 Denis Dubourdieu在其報告中評價該年份時稱，“2011年份天氣狀況非常異常，出現了前所未有的結果，盡管如此，干白葡萄酒，蘇玳-巴薩克產區葡萄酒以及兩岸紅葡萄酒品質非常優秀。”

　　瑪歌產區的寶馬莊負責人Thomas Duroux表示，“2011年冰雹不斷，出現極端炎熱天氣，并發生干旱和水災，降雨量增加，最后季節使我們可以采收成熟的葡萄漿果。這并非一個簡單年份，但我們對于結果非常高興。單寧較高意味著葡萄酒相對來說酒體強勁，寶馬莊葡萄酒該年份葡萄酒陳年潛力較強。”

　　盡管目前葡萄酒價格在品鑒后才會公布，但大多數觀察人士期望活動快速啟動，但不期望出現2009年份和2010年份的高價葡萄酒。

　　Duroux表示，“市場需要生存，我們希望一級莊今年的定價參考2008年份，并盡早公布定價。但目前唯一的問題是，許多酒莊今年的釀產量較少，不僅是自然產量低，而且葡萄藤和酒窖篩分了更多的葡萄。”

　　寶馬莊與其它莊園可能成功避免了去年夏天的異常天氣，但就Millesima品鑒的2010年份葡萄酒品質而言，最新年份仍然面臨著艱難競爭，即使那些擁有優質、少產的葡萄酒莊主也會發現2010年定價非常艱難。

新聞來源:逸香網