梅樂勝出 2011年波爾多右岸品鑒
梅樂勝出 2011年波爾多右岸品鑒 倫敦首場2011年份波爾多右岸品鑒活動上,釀酒學家Denis Dubourdieu表示,
梅樂勝出 2011年波爾多右岸品鑒
倫敦首場2011年份波爾多右岸品鑒活動上,釀酒學家Denis Dubourdieu表示,正如2011年變化莫測的天氣一樣,該年份葡萄酒的品質參差不齊。
作為一個著名的釀酒顧問,Denis Dubourdieu在其年度報告上表示,2011年春季高溫,7月低溫,八月多雨,造成了“難以預計的后果”。
這個年份里表現出眾的有,在黏土質和石灰巖質土壤生長上的梅樂,砂礫和黏土質土壤的赤霞珠,蘇玳(Sauternes)和巴哈薩(Barsac)的貴腐型甜酒,佩薩(Pessac)的白葡萄酒。
Dubourdieu表示,部分品麗珠(Cabernet Franc)也非常優秀。上周的2011年波爾多右岸品鑒會(Cercle Rive Droite 2011)上 ,圣艾美利翁(St Emilion)和帕梅洛(Pomerol)以及附近產區的生產商對此表示同意。
圣艾美利翁列級莊Chateau Le Prieuré的莊主 Paul Goldschmidt說:“2011是品麗珠的最好年份。”
Dubourdieu認為,2011年波爾多的葡萄成熟周期最奇怪的一點,就是春天溫度很高,達到30多攝氏度,“真真切切的夏天溫度”。整個夏季持續干燥,6月有兩天溫度超過40度,“烤焦”了藤上的葡萄,解百納損失了近20%,而梅樂由于葉子較大,情況較好。
八月多雨,將部分產區的葡萄稀釋,9月初的冰雹風暴加劇了損失,特別是St Estephe地區。
