“有機(jī)”萌動(dòng)變味商業(yè)化---2012-03-01

日前有外媒報(bào)道，歐盟委員會(huì)將于近期出臺(tái)有機(jī)葡萄酒法規(guī)，新法規(guī)將批準(zhǔn)葡萄酒生產(chǎn)商使用“有機(jī)葡萄酒”字樣標(biāo)識(shí)，并附帶一個(gè)歐盟有機(jī)圖標(biāo)。新法規(guī)將使得葡萄酒的信息更加透明，消費(fèi)者的辨識(shí)度更高。其實(shí)在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，有機(jī)葡萄酒這一概念也在悄然萌動(dòng)，已經(jīng)有察覺到商機(jī)的酒企酒商們開始對(duì)有機(jī)葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行培育。

　　但是，與國(guó)外葡萄酒企業(yè)不同的是，中國(guó)酒企往往將有機(jī)認(rèn)證作為增加產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有力手段之一，并在其宣傳推廣中大手筆投入重點(diǎn)突出“有機(jī)”概念。有機(jī)認(rèn)證仿佛成為中國(guó)市場(chǎng)中一種高品質(zhì)、可信賴的價(jià)值背書。這本身也違背了有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)的環(huán)保初衷。

　　業(yè)界人士表示，只有當(dāng)中國(guó)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒文化和有機(jī)食品本身產(chǎn)生興趣時(shí)，“有機(jī)”二字才可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮作用，否則它只是一道擺設(shè)。而且酒商只有在商業(yè)推廣中為消費(fèi)者提供中立、客觀的有機(jī)葡萄酒信息，而不是刻意夸大甚至妖魔化其效力，才不至于導(dǎo)致中國(guó)葡萄酒行業(yè)偏激發(fā)展。

　　筆者認(rèn)為，國(guó)內(nèi)不少酒企將“有機(jī)”概念變成純商業(yè)營(yíng)銷手段，一味強(qiáng)調(diào)是否“有機(jī)”，而忽視去表現(xiàn)高品質(zhì)葡萄酒的風(fēng)格特色，終將使葡萄酒這種個(gè)性化需求的產(chǎn)品淪為工業(yè)化生產(chǎn)下的趨同產(chǎn)物，十分可悲。