為了加強(qiáng)葡萄酒身份認(rèn)證程序，寶瑪莊園與Prooftag公司簽署合作協(xié)議：前者將使用Prooftag公司開(kāi)發(fā)的氣泡代碼封條技術(shù)，以保證其葡萄酒的真實(shí)性，打擊假冒產(chǎn)品。

　　中投顧問(wèn)發(fā)布的《2011-2015年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，寶瑪莊園位于波爾多梅多克區(qū)名村瑪歌村內(nèi)，在1855年波爾多列級(jí)名莊的分級(jí)中位列第三級(jí)。為

確保酒的真實(shí)性和品質(zhì)，自2009年起，每一瓶寶瑪莊園及其副牌酒寶瑪知己都將加貼“氣泡封條”。這種封條技術(shù)的獨(dú)創(chuàng)性基于氣泡代碼技術(shù)，采用這種技術(shù)可保證每一個(gè)氣泡代碼均

是獨(dú)一無(wú)二、無(wú)法復(fù)制的。

　　除了上述的“氣泡封條”外，葡萄酒同樣也存在許多先進(jìn)的防偽技術(shù)。許多酒廠會(huì)在企業(yè)的高端產(chǎn)品上做標(biāo)記并進(jìn)行跟蹤，如在酒瓶上采用RFID（雷達(dá)技術(shù)讀寫器）標(biāo)簽、加密密

碼以及隱形墨水等。另外，CertiLogo防偽體系也運(yùn)用運(yùn)算法則推出一系列數(shù)字密碼，并把密碼印在背標(biāo)上，消費(fèi)者可在企業(yè)網(wǎng)站上查詢包括產(chǎn)地、年份、目標(biāo)市場(chǎng)等在內(nèi)的該款產(chǎn)品

的具體信息。

　　事實(shí)上，關(guān)于防偽技術(shù)的發(fā)展更多是隨著假冒偽劣產(chǎn)品的盛行而發(fā)展起來(lái)的。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然指出，隨著葡萄酒文化的流行和市場(chǎng)的進(jìn)一步拓展，葡萄酒行業(yè)巨大

的發(fā)展前景和市場(chǎng)空間展現(xiàn)無(wú)遺，在繁榮市場(chǎng)的背后，一些不法分子為謀取高額利潤(rùn)，不惜以假充真以次充好，導(dǎo)致各種假冒紅酒、灌裝酒頻頻出現(xiàn)，尤其在一些葡萄酒消費(fèi)尚處于起

步階段的國(guó)家，各種進(jìn)銷差價(jià)高達(dá)幾十倍的欺詐暴利、盲目高價(jià)的現(xiàn)象非常嚴(yán)重。

　　周思然認(rèn)為，假酒層出不窮的現(xiàn)象損害了企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)的形象，阻礙了不少投資者的投資步伐，沉重打擊了消費(fèi)者的信心，促使不少消費(fèi)者對(duì)昂貴的產(chǎn)品望而卻步，一定程度

上降低了葡萄酒的銷量，阻礙了葡萄酒行業(yè)向更大范圍拓展，不利于未來(lái)葡萄酒行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。此前，多數(shù)拍賣行業(yè)通過(guò)考證酒的來(lái)源、前任收藏者的歷史等各種物理方法來(lái)檢

測(cè)酒的真?zhèn)危欢@種方法并不能有效地遏制假酒現(xiàn)象的發(fā)生，防偽技術(shù)的發(fā)展有效地解決了部分難題。

　　當(dāng)然，目前存在的葡萄酒防偽技術(shù)仍然無(wú)法根治假酒現(xiàn)象，而更令人擔(dān)憂地是，由于采用這種防偽技術(shù)將提高產(chǎn)品的成本，從而影響到產(chǎn)品的價(jià)格，因此，這種技術(shù)多應(yīng)用于高端

市場(chǎng)的限量產(chǎn)品上，而中低端市場(chǎng)的產(chǎn)品受成本等因素限制，采用這種技術(shù)的可能性較小，其真實(shí)性仍然無(wú)從考證。整體來(lái)說(shuō)，葡萄酒行業(yè)的健康發(fā)展亟需產(chǎn)品防偽技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展

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